Direction adjointe bateau / Adjoint chef de service (a)

Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant unique. Vivez une expérience culinaire inoubliable avec un panorama exceptionnel.

TACHES

• Assurer le bon déroulement des opérations en l'absence du chef. Accueillir et accompagner les invités tout au long de leur repas.
• Contrôler les factures et veiller à l’hygiène HACCP.

COMPETENCES

• Formation en gastronomie (EFZ) requise, expérience souhaitée.
• Bonne connaissance des aliments et des boissons.
• Maîtrise du français, l'anglais est un atout. Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
• Travailler sur un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie. Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, de superbes

AVANTAGES

et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée. Direction adjointe bateau / Adjoint chef de service (a)80% - 100% Lucerne

• Nous recherchons un(e) directeur(trice) adjoint(e) bateau / adjoint chef de service (a) en CDIVoici ce qu'il y a à faire
• Tu assures le bon déroulement de la journée sur le bateau en l'absence de la direction bateau
• Tu gères parfois ta propre station de service
• Tu accueilles, prends en charge et raccompagnes les invités
• Tu effectues les clôtures journalières et contrôles les comptes des employés de service
• Tu veilles au respect du concept d'hygiène (HACCP) Ce que nous attendons de toi
• Tu as une formation achevée dans la gastronomie (CFC) Tu as de bonnes connaissances en nourriture, boissons et vente
• Tu parles couramment allemand, l'anglais est un plus
• Tu aimes travailler en équipe
• Tu es motivé(e), dynamique et amical(e) Ce qui t'attend
• Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie, loin à la ronde. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et de superbes

AVANTAGES

comme unabonnement général CFF gratuit. Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux

AVANTAGES

et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée. Nous nous réjouissons de ta

CANDIDATURE

. Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et ses environs et enthousiasmer nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous adorons bricoler de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi. Ça sonne bien ? Alors nous nous réjouissons de ta

CANDIDATURE

!.