Koch / Köchin EFZ

Recherche : Cuisinier*ère CFC qualifié(e)

Ton lieu d?activité est notre cuisine des halles du marché. Tu produis des produits frais et savoureux qui enthousiasment nos client·e·s. Tu travailles en étroite collaboration avec notre cheffe de cuisine Raphaela et apprends tout sur notre philosophie zéro gaspillage alimentaire et les produits régionaux. En même temps, tu assumes la responsabilité quotidienne de la production et apportes activement tes idées pour développer notre offre.

Marché tous les jours

365 jours par an, nous proposons à nos client·e·s des aliments frais, régionaux, saisonniers et savoureux ? une expérience d?achat comme au marché hebdomadaire.

Tes tâches

• Production de notre offre ToGo quotidienne
• Préparation de soupes fraîches, sandwiches, menus sous vide, salades et spécialités durables à base d?aliments des halles du marché
• Responsabilité d?une production propre, structurée et efficace dans le cadre des activités quotidiennes

Ce que tu apportes

• Joie de travailler avec des aliments frais, régionaux et saisonniers
• Formation achevée en tant que cuisinier / cuisinière CFC
• Conscience de la qualité et savoir-faire artisanal
• Mode de travail autonome et structuré
• Flexibilité, esprit d?équipe et mentalité pratique
• Envie de contribuer dans un environnement dynamique

Informations clés

• Pas de service de nuit
• Contrat à durée indéterminée / 60 % à 100 %
• Dès maintenant ou à convenir
• Lieu de travail : gare de Lucerne (travail le dimanche inclus)

As-tu éveillé notre intérêt ?

Alors contacte notre cheffe de cuisine Raphaela avec tes documents de candidature.