Chef de partie
Vatel Switzerland - Hôtel Vatel
Temporary
Description du poste
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Nous recherchons le ou la prochain(e)
Chef de partie
pour rejoindre notre brigade.
Lieu de travail
Vatel Switzerland **** à Martigny
Date d'entrée
A convenir
Type de contrat
CDI, 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d’exception à nos étudiants.
LES TÂCHES PRINCIPALES
•
La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
•
Polyvalence et connaissance des différents postes
•
Gestion des commandes liées au poste
•
Respect des normes HACCP
•
Travail en collaboration avec la brigade
•
Accompagnement d’étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine
VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI
•
Possession d’un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
•
Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue
•
Organisé, capable de s’adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets
•
Souple et ouvert d’esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu’en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)
•
Bonnes connaissances de l’anglais souhaitées
•
Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es))
NOUS OFFRONS
•
Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique
•
Logement temporaire possible selon disponibilité
•
Emploi avec possibilité d’évolution
•
Tarifs préférentiels au sein de l’hôtel et du restaurant
•
Parking gratuit
•
Repas du personnel à prix avantageux
Av. Marconi 19 1920 Martigny
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Lieu de travail
Vatel Switzerland **** à Martigny
Date d'entrée
A convenir
Type de contrat
CDI, 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d’exception à nos étudiants.
LES TÂCHES PRINCIPALES
•
La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
•
Polyvalence et connaissance des différents postes
•
Gestion des commandes liées au poste
•
Respect des normes HACCP
•
Travail en collaboration avec la brigade
•
Accompagnement d’étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine
VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI
•
Possession d’un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
•
Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue
•
Organisé, capable de s’adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets
•
Souple et ouvert d’esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu’en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)
•
Bonnes connaissances de l’anglais souhaitées
•
Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es))
NOUS OFFRONS
•
Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique
•
Logement temporaire possible selon disponibilité
•
Emploi avec possibilité d’évolution
•
Tarifs préférentiels au sein de l’hôtel et du restaurant
•
Parking gratuit
•
Repas du personnel à prix avantageux
Av. Marconi 19 1920 Martigny
Informations détaillées
Type de contrat
Temporary
Localisation
Martigny
Secteur d'activité
Hôtellerie / Restauration
Pays
Switzerland
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