Cuisinier en diététique (F/H)

Intitulé

Cuisinier(e) en diététique (F/H) – 100 %

Entreprise

Ensemble Hospitalier de la Côte (EHC), EMS Parc de Beausobre, Morges

Le cadre

Situé dans le parc du même nom, l’EMS accueille 82 résidents dans un environnement chaleureux, entouré d’une résidence protégée, d’un centre de vie enfantile, de deux collèges, d’un restaurant, d’une cafétéria ouverte 7/7, d’un spa bien être et d’un jardin aromatique sécurisé.

Pourquoi nous rejoindre

• Vacances : 5 semaines par an (+ 6 semaines à 50 ans). Rachat possible d’une semaine supplémentaire.
• Jours fériés : 10 jours offerts.
• Flexibilité : congés non rémunérés, temps partiel, temps de change payés, etc.
• Mobilité : aides à vélo, baskets, abonnement aux transports publics.
• Rémunération : premium sur expérience + primes d’ancienneté.
• Bien être : cours de Pilates gratuits, participation à événements sportifs (20 km de Lausanne, Bike to Work), catalogue de réductions sport, bien être, loisirs, mobilité, assurances et finances.
• Monnaie : boissons chaudes offertes le matin, repas à la cafétéria CHF 8,50.
• Convivialité : buvette « Pâquis Plage » pour moments de détente.
• Développement : mutations internes possibles, formations internes et certifiantes, programme de montée en compétences pour cadres.

Responsabilités

• Préparer et distribuer des repas adaptés aux résidents et aux régimes diététiques médicaux.
• Assurer le respect strict de chaque prescription nutritionnelle.
• Contrôler, réceptionner et stocker les livraisons selon les normes de l’établissement.
• Veiller à la qualité et à la conformité des aliments servis.

Compétences & qualifications

• CFC de cuisinier en diététique obligatoire.
• Au moins 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Autonomie, créativité et sens du goût culinaire.
• Esprit d’équipe et disponibilité les week ends et jours fériés.

Objectifs clés

• Garantir la production et la distribution efficace de repas pour l’EMS, le restaurant et les services traiteurs.
• Adapter chaque plat aux prescriptions médicales.
• Maintenir une traçabilité impeccable des livraisons.
• Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire.

À propos d’EHC

• Réseau complet : hôpitaux de soins aigus, cliniques privées, EMS, centres médicaux, permanences, et école d’hypnose clinique.
• Plus de 2 000 collaborateurs engagés dans des valeurs de Responsabilité, Proximité, Humanité, Compétence.
• Culture de l’agilité, de la formation et de la relève ( 80 apprentis, 200 stagiaires HES ES, près de 300 médecins en cours de formation).

Comment postuler

Envoyez CV, lettre de motivation, certificats de travail (nécessaires pour le calcul salarial) et diplômes.

Si votre dossier est retenu, un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

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Vous reconnaissez votre profil Prenez part à cette aventure culinaire et humanitaire.