Koch / Köchin 50 - 60%

Die Casa Sant’Agnese ist ein kleines, familiäres Haus mit acht Schwestern mit der Offenheit für Gäste. Es liegt oberhalb von Muralto / Locarno. Es ist ein Aussenstandort des KlostersIngenbohl und Teil einer internationalen Schwesterngemeinschaft. Mit grossem Engagement und hoher Achtsamkeit sorgt das Hauswirtschaftsteam für das Wohlergehen der Ordensschwestern sowie der Gäste in diesem besonderen, ruhigen Umfeld. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste, selbstständige und motivierte Persönlichkeit als:

Aufgaben

• Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen in der warmen und kalten Küche für unsere kleine Schwesterngemeinschaft sowie Gäste
• Fachgerechte Herstellung und Zubereitung von Spezialkostformen und Diäten
• Erstellen ausgewogener Menüpläne
• Umsichtiger Einkauf (oekologisch und oekonomisch) aller Food und Nonfood Artikel, die in der Küche verwendet werden
• Warenannahme: Prüfen der Liefermengen und Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte und die entsprechende korrekte Lagerhaltung
• Kontrolle der Lagerbestände
• Reinigung und Pflege des gesamten Küchenbereiches unter Berücksichtigung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie Reinigungspläne
• Anleiten und Unterstützen des zweiten Kochs in allen Belangen der Küche

 Erwartungen

• Mehrjährige Erfahrung in der Küche als Koch oder gleichwertige Aus- / Weiterbildung
• Offenheit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
• Freude und Verständnis im Umgang mit den Ordensfrauen, denn Sie arbeiten in Ihrem Zuhause
• Gute Italienisch- sowie Deutschkenntnisse
• Saubere und exakte Arbeitsweise
• Flexibilität und Bereitschaft in geteilten Diensten sowie am Wochenende zu arbeiten

 Mehrwerte

• Raum und Zeit für achtsame Dienstleistungen und aufmerksame Präsenz
• Eine vielseitige, verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit
• Sorgfältige und umfassende Einführung
• Von Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre in einem sinnstiftenden, gemeinschaftsorientierten Umfeld
• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Zusatzleistungen, wie z.B. Kostenloser Parkplatz, Dienstaltersgeschenke sowie betriebliche Gesundheitsförderung
• Überdurchschnittliche Pensionskassen- und Sozialversicherungsleistungen

Nähere Auskunft erteilt Ihnen Sonja Diener, Standortleiterin Locarno, Tel. 041 825 25 74.

Senden Sie die vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an: E-Mail schreiben oder: Kloster Ingenbohl, Personaldienst, Klosterstrasse 10, 6440 Brunnen

Institut Ingenbohl, Provinz Schweiz

Frau Margrit Beeler

Leitung Personal

041 825 24 88

E-Mail schreiben

Compétences recherchées

Avantages du poste