Koch/Köchin EFZ ? Berufsbildner/in mit Stv. Bereichsleitung 40?60 %

Rejoignez notre équipe au Schlössli Pieterlen ? un lieu où
engagement, esprit d'équipe et joie de vivre vont de pair !

Vous cuisinez avec passion, aimez travailler avec les gens et souhaitez transmettre votre savoir-faire à la prochaine génération ? Au Schlössli Pieterlen, la qualité de notre cuisine est au c?ur de nos préoccupations, tout comme le bien-être de nos résidents. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons une personne engagée qui aime participer activement au quotidien en cuisine, assumer des responsabilités et accompagner nos apprentis dans leur parcours de formation.

Vos tâches : former, coordonner et co-créer

Formation & accompagnement : Vous assumez la responsabilité principale de la formation pratique de nos apprentis cuisinier/cuisinière CFC et les accompagnez tant sur le plan professionnel que personnel.

Planification de la formation : Vous planifiez et coordonnez les contenus de formation et les journées d?enseignement conformément à l?ordonnance sur la formation de cuisinier CFC/EBA 2024 et utilisez de manière ciblée l?outil d?apprentissage WIGL.
Suppléance : En cas d?absence de la direction de service, vous assurez sa suppléance et garantissez, avec l?équipe, le bon déroulement des activités en cuisine.
Cuisine & qualité : Vous participez activement au travail quotidien, veillez à une haute qualité de nos plats et apportez vos idées pour le développement de notre offre.
Gestion des marchandises : Vous soutenez les commandes et veillez à une gestion économique et durable des denrées alimentaires.
Collaboration : Vous travaillez en étroite collaboration avec l?équipe de cuisine et les autres secteurs du Schlössli Pieterlen et contribuez à une atmosphère de travail valorisante et orientée vers l?équipe.

Votre profil : ce que vous apportez

Formation : Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ainsi qu?une formation complémentaire de formateur/trice professionnel(le).
Expérience : Expérience professionnelle dans la gastronomie ou la restauration collective. Une expérience dans l?accompagnement et la formation d?apprentis est un atout.
Organisation & responsabilité : Vous travaillez de manière autonome, structurée et responsable et disposez de bonnes capacités organisationnelles ainsi que d?une pensée économique.
Leadership : Idéalement, vous avez une expérience dans une fonction de suppléance ou de direction et aimez assumer des responsabilités.
Personnalité : Vous êtes orienté(e) équipe, communicatif(ve) et fiable, et prenez plaisir à transmettre vos connaissances et à soutenir les autres.

Ce que nous vous offrons

Une équipe de cuisine chaleureuse et collégiale avec un soutien et une reconnaissance mutuels
De la place pour l?initiative personnelle, la responsabilité et le développement professionnel
Horaires de travail planifiables : Vous travaillez en blocs sans heure de chambre. Les services partagés sont généralement évités ? vous pouvez ainsi mieux planifier votre temps de travail et de loisirs.
Possibilités de formation continue et de développement : Nous vous soutenons dans les formations appropriées et vous offrons des possibilités d?évolution professionnelle et personnelle.
Un salaire conforme au marché incluant le 13e mois
Repas à tarif réduit au restaurant interne
Avantages attractifs chez nos partenaires (pharmacie, salle de sport, assurances?)
Parking gratuit

Prêt(e) à transmettre votre passion pour la cuisine et votre savoir-faire ?
Si vous aimez un poste polyvalent, que vous aimez prendre des responsabilités
et accompagner nos apprentis sur leur chemin, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !