Sous-Chef/in 100%

Rejoignez Joker Personal AG en tant que Sous-Chef/in 100%. Profitez d'une ambiance de travail stimulante et de nombreuses opportunités.

--- TACHES ---
- Gérer la cuisine en l'absence du chef cuisinier.
- Participer à l'éducation des apprentis en cuisine. Planifier les menus et préparer des plats variés.

--- COMPETENCES ---
- Formation de cuisinier/cuisinière EFZ et expérience managériale requises.

--- COMPETENCES ---
en communication et service à la clientèle.
- Flexibilité et capacité à travailler en équipe. Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.

--- AUFGABEN ---
bereichKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
- Unterstützen bei der Ausbildung der Lernenden
- Menüplanung
- Zubereiten von warmen und kalten Speisen
- Übernehmen der Anlassbetreuung
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Konzepte
- Zuständig für die Speisenausgaben
- Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
- Berufsbildnerkurs
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute PC-Kenntnisse
- Kommunikationsfähig und Dienstleistungsorientiert
- Flexibel, belastbar und teamfähige Person
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am GästekontaktFührerausweis Kat. B mit eigenem Auto von Vorteil
- Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen

--- BEWERBUNG ---
sunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www. jokerpersonal. ch
- Arbeitsort
- Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
- Anstellungsgrad100%Anstellungsart
- Festanstellung
- Job ID Nummer1410-125938-79-1Kontakt
- Tabea Soltermann,033 227 24 26E-Mail
E-Mail: Postuler en ligne.