Sous-Chef/in 100%

Rejoignez Joker Personal AG en tant que Sous-Chef, un rôle clé en cuisine.TâchesAssurer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef.Participer à la formation des apprentis et à la planification des menus.Préparer des plats chauds et froids tout en respectant les normes ISO.CompétencesDiplôme de cuisinier et expérience en gestion requise.Excellente maîtrise de l'allemand et compétences en informatique.Flexibilité, esprit d'équipe et passion pour la cuisine.Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.AufgabenbereichKüchenverantwortung während der Abwesenheit des KüchenchefsUnterstützen bei der Ausbildung der LernendenMenüplanungZubereiten von warmen und kalten SpeisenÜbernehmen der AnlassbetreuungZusammenarbeit mit anderen AbteilungenVerantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-KonzepteZuständig für die SpeisenausgabenAnforderungsprofilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZMehrjährige Berufs- und FührungserfahrungBerufsbildnerkursSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftGute PC-KenntnisseKommunikationsfähig und DienstleistungsorientiertFlexibel, belastbar und teamfähige PersonLeidenschaft für den Kochberuf und Freude am GästekontaktFührerausweis Kat. B mit eigenem Auto von VorteilSie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.chArbeitsortRegion Bern / Berner Oberland / Region ThunAnstellungsgrad100%AnstellungsartFestanstellungJob ID Nummer1410-125938-79-1KontaktTabea Soltermann,033 227 24 26E-MailE-Mail schreiben