Chef de Partie

Rejoignez un hôtel de luxe en Suisse, reconnu pour sa cuisine.

TACHES

Diriger et organiser votre poste en cuisine avec autonomie. Préparer des plats selon des standards de qualité élevés.

• Contrôler la qualité des produits et respecter les normes HACCP.

COMPETENCES

• Formation de cuisinier ou pâtissier requise, expérience en cuisine.
• Excellentes connaissances des produits et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres. Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt. Unser Auftraggeber ist ein persönlich geführtes Ferienhotel der gehobenen Mittelklasse in einer der renommiertesten Bergregionen der Schweiz. Das traditionsreiche Haus verfügt über mehrere ausgezeichnete Restaurants, die mit nationalen und internationalen Gourmet-Auszeichnungen gewürdigt wurden und für ihre erstklassige Schweizer Küche bekannt sind.

AUFGABEN

bereich- Selbständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Qualitätsstandards- Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach HACCP- Weitergabe von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende- Qualitätskontrolle der eingehenden Waren und Lebensmittel

• Ihre

VORTEILE

Sie erwarten vielseitige

AUFGABEN

in einem erfahrenen und motivierten Fachteam in der wunderschönen Bergregion. Profitieren Sie von der Möglichkeit einer Unterkunft und geniessen Sie Ihre freien Tage in traumhafter Umgebung. Anforderungsprofil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Patissier- Führungserfahrung in der Küche mit Planungsunterstützung- Sehr gute Produktkenntnisse und Blick für Details- Hohes Qualitätsbewusstsein und kostenbewusste Arbeitsweise- Verantwortungsbewusst, teamfähig und lernbereit- Vorbildliche Arbeitseinstellung mit Motivationsfähigkeit- Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit- Gute Deutschkenntnisse

• Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen

BEWERBUNG

sunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www. jokerpersonal. ch

• Arbeitsort
• Region Bern / Berner Oberland
• Anstellungsgrad80% bis 100%Anstellungsart
• Festanstellung
• Job ID Nummer1410-174720-63-4Kontakt
• Noemie Mas,031 310 47 83E-Mail

E-Mail: Postuler en ligne.