Chef de Partie

Rejoignez un hôtel de charme en Suisse pour un poste de Chef de Partie. Bénéficiez d'un cadre de travail stimulant et des

AVANTAGES

attractifs.

TACHES

Diriger et organiser le poste de cuisine attribué. Préparer et cuisiner des plats selon des normes de qualité.

• Contrôler la qualité des denrées et former les collègues.

COMPETENCES

• Formation en cuisine ou pâtisserie avec expérience en gestion.
• Excellente connaissance des produits et souci du détail.
• Esprit d'équipe, flexibilité et bonnes

COMPETENCES

en allemand. Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt. Chef de Partie

• Unser Auftraggeber ist ein persönlich geführtes Ferienhotel der gehobenen Mittelklasse in einer der renommiertesten Bergregionen der Schweiz. Das traditionsreiche Haus verfügt über mehrere ausgezeichnete Restaurants, die mit nationalen und internationalen Gourmet-Auszeichnungen gewürdigt wurden und für ihre erstklassige Schweizer Küche bekannt sind.

AUFGABEN

bereich- Selbständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Qualitätsstandards- Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach HACCP- Weitergabe von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende- Qualitätskontrolle der eingehenden Waren und Lebensmittel

• Ihre

VORTEILE

Sie erwarten vielseitige

AUFGABEN

in einem erfahrenen und motivierten Fachteam in der wunderschönen Bergregion. Profitieren Sie von der Möglichkeit einer Unterkunft und geniessen Sie Ihre freien Tage in traumhafter Umgebung. Anforderungsprofil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Patissier- Führungserfahrung in der Küche mit Planungsunterstützung- Sehr gute Produktkenntnisse und Blick für Details- Hohes Qualitätsbewusstsein und kostenbewusste Arbeitsweise- Verantwortungsbewusst, teamfähig und lernbereit- Vorbildliche Arbeitseinstellung mit Motivationsfähigkeit- Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit- Gute Deutschkenntnisse

• Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen

BEWERBUNG

sunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www. jokerpersonal. ch

• Arbeitsort
• Region Bern / Berner Oberland
• Anstellungsgrad80% bis 100%Anstellungsart
• Festanstellung
• Job ID Nummer1410-174720-63-5Kontakt
• Noemie Mas,031 310 47 83E-Mail

E-Mail: Postuler en ligne.