Chef de Partie (d/w/m) 100%

Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie à Zurich. Profitez d'un environnement moderne et dynamique.

TACHES

Préparer des plats chauds et froids, y compris des commandes à la carte. Diriger un role de cuisine et assister dans toutes les stations. Veiller à l'

APPLICATION

des normes ISO et HACCP.

COMPETENCES

• Diplôme de cuisine et expérience en hôtellerie de luxe souhaitée.

COMPETENCES

en cuisine à la carte et polyvalence.

• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Chef de Partie (d/w/m) 100%Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHEReferenznummer: 13315Adresse: Turbinenstrasse 20, 8005 Zürich
• Bereit für eine neue Herausforderung In einem modernen Hotel Bewirb dich jetzt!Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie à-la-carte-Gerichten und CateringbestellungenFührung eines eigenen Postens sowie Mithilfe auf allen Küchenposten
• Unterstützung bei der Umsetzung des Küchenkonzepts und Stellvertretung des Küchenchefs
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
• Reinigungsarbeiten sowie administrative Tätigkeiten nach Bedarf
• Das bringst du mit
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) sowie idealerweise Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Erfahrung auf allen Posten und im à-la-carte-Bereich
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch (mind. B1-B2) und Englisch
• Selbständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise mit Organisationstalent
• Teamorientierte, flexible und belastbare Persönlichkeit mit hoher Service- und Gästeorientierung
• Das zeichnet dich aus
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Analytisches Denken
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Dein Einsatzort
• In Zürich- West liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Renaissance Tower Hotel umfasst 252 Standardzimmer und 48 Suiten, inklusive einer Presidential Suite und einer Grand Suite. Des Weiteren verfügt das Hotel über 10 Konferenzräume, dem Equinox Restaurant sowie der Lucid Bar & Lounge. Das bieten wir dir - unter anderem
• Schlemmen:Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung) Vergünstigungen:Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und allen Hotels der Marke Marriott weltweit
• Flexibilität:Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich
• Prämie und Gutscheine:Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
• Familienfreundlich:5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Entwicklung:SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits:Diverse Vergünstigungen (z. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana) Ich freue mich auf deine

BEWERBUNG

Lorena, HR Assistant

• Renaissance
• Renaissance
• Das Renaissance Zürich Tower Hotel ist ein Business Lifestyle Hotel im gehobenen Segment und befindet sich im boomenden Stadtteil Zürich-West. Jedes der 160 Hotels der Marke, die sich in über 35 Ländern befinden, lädt zu spontanen Entdeckungen ein und sorgt dafür, dass die Gäste immer mit einem neuen Gefühl für das Reiseziel abreisen.