Cuisinier-ère en diététique 80-100 % / Diätkoch/-köchin 80-100 %
Hôpital fribourgeoisLa Direction de la logistique recrute un-e Cuisinier-ère en diététique pour l'HFR Riaz. Rejoignez une équipe dynamique avec des opportunités de développement.
TACHES
Préparer des repas normaux et diététiques selon les règles. Produire des mets à la carte pour patients et personnel.
- Assurer le contrôle de la chaîne et la distribution des repas.
Qualifications
- CFC de cuisinier-ère en diététique et maîtrise du français. Sens des responsabilités et gestion du stress. Dynamique, flexible, et esprit d’équipe. Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique cherche pour la cuisine de l’HFR Riaz un-e
- Cuisinier-ère en diététique80-100 %Votre
MISSIONS
préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnellesproduction des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnelcontrôle de la chaîne et distribution des repasresponsabilité du jour, en cas d’absence de la cheffe ou de la sous-cheffecontribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine
APPLICATION
des standards HACCP institutionnelscontribution active à l’intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs
VOTRE PROFIL
- CFC de cuisinier-ère en diététiquemaîtrise de la langue françaisesens des responsabilités, de l’initiative et bonne gestion du stressdynamique, flexibleesprit d’équipe
- Entrée en fonction: de suite ou à convenir
- Renseignements :Mme R. Taibo, cheffe de cuisine, +41 26 306 72 83Réf. : HFR-IN-260801.
