Apprenti·e cuisinier·ère CFC – Rolle
Groupement Hospitalier de l’Ouest Lémanique (GHOL)Rejoignez notre équipe à Rolle pour un apprentissage enrichissant. Profitez d'une ambiance collaborative et d'un soutien constant.
TACHES
Préparez des plats pour les patients et le personnel de l'EMS. Participez à l'élaboration de mets pour des événements spéciaux. Appliquez le processus HACCP pour garantir la qualité.
COMPETENCES
Certificat de fin de scolarité VG requis, avec de bonnes moyennes.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des horaires irréguliers. Intérêt marqué pour la restauration en milieu hospitalier. À propos de l'offre
- Descriptif du service :Dans le cadre de ton apprentissage, tu intégreras les cuisines de notre site de Rolle et tu réaliseras les plats pour les patient·e·s de l’EMS Les Jardins du Léman et du service de pneumologie, ainsi que ceux de notre personnel. Tu participeras également à l’élaboration des mets lors d’évènements spéciaux. Descriptif du poste :Dans ton nouveau rôle, tu t’investiras à travers un large éventail de
TACHES
, parmi lesquelleso Les postes principaux (ex : entremétier·ère, saucier·ère)o Le dressage et la présentation les différents metso L’élaboration des plats en fonction des saisonso La collaboration à la chaîne de distribution des repaso L’
APPLICATION
du processus HACCP (hygiène, congélation, qualité) Profil requis :Nous sommes convaincus que ton apprentissage sera couronné de succès grâce, d’une part, à notre engagement dans ta formation et d’autre part grâce à ta soif de réussite. Il te faudra également :o Habiter notre régiono Etre capable de faire face aux horaires irrégulierso Avoir un grand intérêt pour la restauration en milieu hospitaliero Apprécier le travail en équipe
- Niveau de formation :Certificat de fin de scolarité VG obligatoire (de préférence avec de bonnes moyennes)
AVANTAGES
Tu collaboreras avec des équipes passionnées qui te soutiendront et t’encourageront durant ces 3 prochaines années. A l’issue de ton apprentissage, nous te conseillerons afin d’envisager avec toi ton avenir professionnel. Postuler à cette offre, c’est t’offrir un premier challenge professionnel dans le quel tu pourras exprimer tes talents culinaires.
