Chef de Partie
Le Rosey
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Partie créatif, organisé et passionné pour integrer la brigade de notre pensionnat international, accueillant 450 élèves issus de 70 nationalités. Si vous aimez travailler des produits frais, imaginer des recettes du monde entier et évoluer dans un environnement multiculturel, cette opportunité est faite pour vous. Lieux : 1180 Rolle et 3780 Gstaad (de janvier à mi-mars) Chef de Partie
- Cahier des charges:Préparer, mettre en place et réaliser les plats de votre partie (chaud, froid ou autre).
- Garantir la qualité gustative, visuelle et la constance des préparations.
- Participer activement à la création et au développement de menus innovants et variés tout. Proposer régulièrement des recettes inspirées de cuisines non européennes et végétariennes en apportant votre touche créative (Asie, Afrique, Amérique latine, Moyen-Orient…).
- Respecter et appliquer les normes HACCP. Encadrer, accompagner et former les apprentis. Collaborer étroitement avec le Chef, le Sous-Chef et les autres Chefs de Partie.
Savoir-faire
requises:Formation en cuisine (CAP, CFC, BEP ou équivalent). Minimum 3 ans d’expérience en restauration professionnelle.
- Expérience en restauration collective : un atout. Grande créativité culinaire et envie de proposer des idées nouvelles.
- Bonnes connaissances en cuisines du monde ou intérêt marqué pour celles-ci.
- Rigueur, autonomie, sens de l’organisation et du activite en équipe.
- Maîtrise du français
- Nous proposons:Un environnement de metier dynamique au sein d’une brigade de 9 cuisiniers motivés. La possibilité de mettre en avant votre créativité à travers des recettes du monde. La chance de cuisiner pour un public jeune, curieux et international. Une ambiance constructive, collaborative et formatrice.
POUR POSTULER
Merci d’envoyer votre CV, lettre de motivation, tous vos certificats de emploi et 2 références à :Écrire un email
- Deadline : 09. 2026Date d’entrée : 6 avril ou à convenir.
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Questions sur ce poste
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Le salaire n'est pas précisé dans cette offre. En Suisse, les salaires dans le secteur Enseignement varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.
Le type de contrat est précisé dans la description ci-dessus. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Enseignement. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de Le Rosey.
En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez Le Rosey à Rolle, postulez rapidement : les offres dans le secteur Enseignement reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.
Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.
