Assistant de cuisine de production (h/f/d) sans heure de chambre

Rejoignez notre équipe en tant qu'Hilfskraft en production culinaire! Opportunité de travailler dans une cuisine moderne sans heures de chambre.

Tâches

• Produire des plats asiatiques chauds et froids en cuisine industrielle.
• Mettre en œuvre le plan de menu selon les directives.
• Contrôler la qualité et assurer le respect des normes ISO et HACCP.

Compétences

• Formation en cuisine ou expérience solide en production culinaire requise.
• Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.
• Excellentes compétences en organisation et résistance au stress.

• Production de plats asiatiques chauds et froids dans une cuisine industrielle
• Mise en œuvre du plan de menu selon les directives
• Contrôle continu des marchandises entrantes et gestion des commandes
• Encadrement des collaborateurs au sein de l'équipe
• Assurer le respect de l'assurance qualité ainsi que des normes ISO et HACCP
• Travaux généraux de rangement et de nettoyage

• Vous possédez un apprentissage achevé en tant que cuisinier ou une expérience professionnelle solide dans une cuisine de production
• Des qualités de leadership sont un avantage
• Vous aimez votre métier et appréciez de travailler de manière autonome ainsi qu'en équipe
• Méthode de travail structurée, personnalité résistante qui garde la tête froide même dans les moments de stress
• Bonnes connaissances de l'allemand

• Sans heure de chambre
• Postes de travail entre lun-dim / 06:45 - 16:00
• Emploi à long terme avec option de contrat permanent
• Environnement de travail collégial
• Cuisine de production moderne

Votre personne de contact

Arian Sakiri

Téléphone : 044 931 40 84