KüchenchefIn
Bindella terra vite vita SADomaine d'activité
- Diriger, former et coacher l'équipe de cuisine
- Soutenir l'équipe pendant les heures de service ainsi qu'aider à la production
- Planifier les offres et calculer la carte des plats (carte du midi et carte saisonnière)
- Effectuer les commandes de marchandises, les contrôles qualité réguliers ainsi que l'inventaire mensuel
- Vérifier les règles d'hygiène et leur respect conformément à la loi sur les denrées alimentaires
Profil
- De préférence apprentissage de cuisinier terminé et plusieurs années d'expérience professionnelle dans un établissement comparable en tant que chef/cheffe de cuisine
- Connaissances approfondies du métier et des produits, idéalement de la cuisine italienne
- Passion pour la transformation de produits frais et de haute qualité
- Exigences élevées en matière de qualité et résistance au stress
- Très bonnes connaissances de l'allemand, d'autres langues étrangères sont un plus
Ce que nous offrons
- la vita è bella - travailler dans une culture qui met le plaisir, la qualité et la convivialité au centre
- Réduction de 20 % dans nos ristoranti, notre cave à vins ainsi que notre pâtisserie
- Assurance indemnités journalières maladie entièrement financée par l'employeur
- Solution attractive de caisse de pension avec des contributions patronales supérieures à la moyenne
- Utilisation de l'appartement de vacances sur notre domaine viticole Vallocaia en Toscane
- Promotion de la formation professionnelle (interne et externe)
- Argent Reka à tarif réduit, utilisable pour les vacances, transports publics, hôtels et loisirs en Suisse
- Réductions chez divers partenaires
Sponsorisé CV adaptés au marché suisse
+ 6000 candidats accompagnésdesigns professionnels — optimisés pour les recruteurs suisses, compatibles ATS, livrés en 48h.
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