Collaborateur / Collaboratrice pour l'assurance qualité et la gestion des produits

Vous avez le sens du détail, une sensibilité à la qualité et le plaisir d'améliorer constamment les aliments ?

GOU (par Hilcona) est une manufacture innovante d'aliments ultra-frais à Schlieren ZH, où chaque jour, avec beaucoup d'engagement et un savoir-faire artisanal, des spécialités journalières de haute qualité sont produites.

Nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne intègre et capable de prendre des décisions en tant que collaborateur/collaboratrice assurance qualité et gestion des produits. Dans cette fonction polyvalente, vous assurez le respect de nos standards en matière de sécurité des produits, qualité et exigences légales, et apportez votre expertise au développement de nouveaux produits. Vous coordonnez des projets, évaluez de nouvelles matières premières et entretenez les échanges avec nos fournisseurs.

Chez nous, vous prenez des responsabilités et contribuez activement à la qualité et au développement de nos produits.

Vos tâches en assurance qualité

• Prélèvement d’échantillons microbiologiques, réalisation du monitoring environnemental ainsi qu’évaluation sensorielle des articles en vente dans le cadre de dégustations en fin de DLUO
• Réalisation d’audits internes de processus, inspections d’entreprise et contrôles d’hygiène
• Formation et sensibilisation des collaborateurs dans les domaines de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
• Traitement des signalements d’erreurs internes et des réclamations, réalisation d’analyses des causes et mise en place de mesures d’amélioration

Vos tâches en gestion des produits

• Recherche et évaluation de nouvelles matières premières selon le profil requis
• Vérification et mise à jour des spécifications et des données de base des articles
• Accompagnement et collaboration dans l’équipe de développement pour les innovations
• Suivi de l’introduction de nouveaux articles

Ce que vous apportez

• Formation achevée dans le secteur alimentaire, comme technicien alimentaire HF, idéalement avec une formation complémentaire en assurance qualité ou similaire
• Forte affinité pour les aliments, leur composition et leur utilisation
• Expérience en AQ/GD dans une entreprise de transformation alimentaire
• Expérience en gestion de projet ainsi qu’une manière de travailler autonome et structurée
• Très bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit, connaissances en anglais et français un atout
• Grand sens des responsabilités, précision et aisance en communication
• Maîtrise des outils MS Office (notamment Excel), expérience avec des systèmes ERP un avantage

Ce que nous offrons

• Beaucoup de performance nécessite aussi un équilibre suffisant - chez nous, il y a 5 semaines de congés ; à partir de 50 ans, c’est même 6 semaines
• En tant que membre du groupe Bell Food et de la famille Coop, vous bénéficiez d’avantages sociaux supérieurs à la moyenne ainsi que de nombreuses réductions et autres avantages - par exemple un parking gratuit directement à Schlieren
• Formations sur mesure qui vous font progresser professionnellement et personnellement
• Beaucoup de liberté de création - vous gérez votre domaine de manière autonome dans le cadre des objectifs