Chef de Partie (h/f) 100 % - Cuisine française au cœur de Zurich

Introduction

Pour le compte de notre client, nous recrutons un Chef de Partie pour un restaurant établi dans la vieille ville de Zurich, axé sur la cuisine française classique. Vous trouverez un environnement de qualité avec des produits frais, une brigade de cuisine restreinte d'environ 10 collaborateurs et un poste où votre contribution est visible. Entrée immédiate ou selon accord.

Tâches

* Gestion autonome d’un poste de cuisine attribué

* Préparation de plats classiques et saisonniers à un niveau artisanal élevé

* Organisation et réalisation de la mise en place quotidienne

* Garantie d’une qualité constante des plats et d’une présentation soignée

* Gestion responsable des produits frais et de haute qualité

* Soutien de l’équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes

* Respect et mise en œuvre des normes HACCP et de qualité

Profil

* Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC

* Expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou fonction similaire

* Intérêt pour la cuisine française classique

* Méthode de travail autonome, structurée et propre

* Sens aigu de la qualité et souci du détail

* Personnalité orientée équipe avec une attitude positive

* Bonnes connaissances en allemand, connaissances en français un atout

Avantages

* Travailler dans un restaurant établi à un emplacement de choix à Zurich

* Petite brigade de cuisine avec des voies de décision courtes

* Cuisine française de qualité avec des produits frais

* Perspective à long terme dans une équipe bien rodée

* Espace pour la responsabilité personnelle et le développement professionnel

* Horaires réguliers avec heure de chambre

Informations de contact

Si vous avez d’autres questions concernant cette offre d’emploi (référence : JN -092026-1166488), veuillez contacter Tenzin Yalotsang au +41582333904.

À propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos environ 50 sites en Suisse assurent la meilleure adéquation entre candidats et clients dans différents domaines professionnels et secteurs.

Adecco Suisse fait partie du groupe Adecco, leader mondial du conseil et des solutions en talents. Nous croyons en la préparation de chacun pour l’avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, permettant aux organisations de façonner l’avenir du travail.