Chef EFZ (h/f/d) 80-100% au Palais Besenval historique

Contribuez à façonner l’avenir d’une institution soleuroise. Dans le Palais Besenval historique datant de 1706, le restaurant Le Besenval allie tradition et haute gastronomie contemporaine. L'élégante brasserie et probablement la plus belle terrasse de l'Aar font de la maison un lieu de rencontre apprécié des hôtes exigeants. La plus haute qualité, l'hospitalité chaleureuse et le plaisir culinaire d'un niveau constamment élevé caractérisent nos activités quotidiennes. Nous recherchons une personnalité engagée pour renforcer notre équipe de cuisine

Chef EFZ (h/f/d) 80-100%

Votre domaine de responsabilité :

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Vous travaillez au sein d'une équipe de cuisine motivée et bien coordonnée et contribuez chaque jour à une qualité de cuisine constante et élevée. •

Grâce à leur polyvalence, ils peuvent être utilisés de manière flexible dans toutes les positions – de la préparation de plats principaux de haute qualité aux entrées et desserts. •

Vous travaillez de manière autonome, apportez un soutien fiable à vos collègues et travaillez ensemble au bon fonctionnement de la cuisine. •

Le respect constant de nos normes de qualité et HACCP est une évidence pour vous. Votre personnalité :

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Vous avez suivi une formation de cuisinier EFZ et appréciez votre travail. •

Vous travaillez de manière propre, organisée et fiable, gardez une vue d'ensemble même dans des situations mouvementées et êtes un véritable joueur d'équipe. •

La flexibilité est l'une de vos forces : vous vous sentez à l'aise dans toutes les positions en cuisine et êtes prêt à vous attaquer là où vous en avez besoin. •

Des normes de qualité élevées et une manipulation soignée des aliments complètent votre profil. Vos points de vue :

Une activité variée vous attend dans l'un des plus beaux restaurants de la région. Vous pouvez vous attendre à une équipe familière, à un environnement de travail inspirant et à la possibilité d'apporter vos idées et vos compétences au quotidien. Nous ne recherchons pas un spécialiste pour un seul poste. Nous recherchons une personnalité polyvalente, passionnée par le métier de cuisinier, qui peut être déployée de manière flexible et qui, avec notre équipe, apporte chaque jour la plus haute qualité dans l'assiette. Si vous vous identifiez à ce défi, nous sommes impatients de recevoir votre dossier de candidature complet. M. Paul Misteli se fera un plaisir de vous fournir de plus amples informations.

Titre original : Koch EFZ (m/w/d) 80-100 % Im historischen Palais Besenval

Gestalten Sie die Zukunft einer Solothurner Institution mit.

Im historischen Palais Besenval aus dem Jahr 1706 verbindet das Restaurant Le Besenval Tradition mit zeitgemässer Spitzengastronomie. Die stilvolle Brasserie und die wohl schönste Terrasse an der Aare machen das Haus zu einem beliebten Treffpunkt für anspruchsvolle Gäste. Höchste Qualität, herzliche Gastfreundschaft und kulinarischer Genuss auf konstant hohem Niveau prägen unser tägliches Handeln.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als

Koch EFZ (m/w/d) 80-100 %

Ihr Verantwortungsbereich:

• Sie arbeiten in einem motivierten, eingespielten Küchenteam und tragen täglich zu einer konstant hohen Küchenqualität bei.
• Dank Ihrer Vielseitigkeit sind Sie flexibel auf allen Posten einsetzbar – von der Zubereitung hochwertiger Hauptgerichte über Vorspeisen bis hin zu Desserts.
• Sie arbeiten selbstständig, unterstützen Ihre Kolleginnen und Kollegen zuverlässig und sorgen gemeinsam für einen reibungslosen Küchenablauf.
• Die konsequente Einhaltung unserer Qualitäts- und HACCP-Standards ist für Sie selbstverständlich.

Ihre Persönlichkeit:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bringen Freude an Ihrem Beruf mit.
• Sie arbeiten sauber, organisiert und zuverlässig, behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind ein echter Teamplayer.
• Flexibilität gehört zu Ihren Stärken – Sie fühlen sich auf allen Küchenposten wohl und sind bereit, dort anzupacken, wo Sie gebraucht werden.
• Ein hoher Qualitätsanspruch sowie ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln runden Ihr Profil ab.

Ihre Perspektiven:

Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der schönsten Restaurants der Region.

Freuen Sie sich auf ein familiäres Team, ein inspirierendes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, Ihre Ideen und Ihr Können täglich einzubringen.

Wir suchen keinen Spezialisten für nur einen Posten. Wir suchen eine vielseitige Persönlichkeit mit Leidenschaft für das Kochhandwerk, die flexibel einsetzbar ist und gemeinsam mit unserem Team täglich höchste Qualität auf den Teller bringt.

Wenn Sie sich mit dieser Herausforderung identifizieren können, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Paul Misteli gerne zur Verfügung.