Koch EFZ Sursee 100%
Hotelis SA (Zürich)Description de l'entreprise
Hotelis est l'une des principales entreprises suisses de placement de postes temporaires et permanents dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et de la restauration collective. En exclusivité pour notre cliente Eldora, qui possède un
Cantine dans une école à Sursee
opère, nous proposons immédiatement un poste permanent en tant que :
Chef EFZ
100% (h/f)
Description du poste
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Vous réalisez en toute autonomie des plats en cuisine chaude et froide pour environ 130 convives le midi
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Aide à la mise en place et au service au poste de menu et au front cooking, contact direct avec les invités lors de la préparation des repas
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Application et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP
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Faire la vaisselle fait également partie des tâches quotidiennes du cuisinier. Nous sommes une petite équipe de 4 personnes, chacun aide tout le monde. Le travail d'équipe est nécessaire
Profil recherché
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Formation professionnelle terminée en tant que
Chef EFZ
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Au moins
5 ans d'expérience professionnelle
, idéalement en restauration collective
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Orienté client et service, avec le souci du détail car vous êtes en contact direct avec les clients
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Connaissance courante de l'allemand
, au moins B 1 sont obligatoires
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Vous devez être capable de travailler de manière très indépendante et flexible
Puisqu'il s'agit d'une entreprise scolaire, le poste est associé au fait que vous
13 semaines de vacances
a exactement en même temps que les vacances scolaires. 5 semaines sont payées et 8 semaines sont NON PAYÉES. Pendant cette période, vous avez le libre choix de travailler dans d'autres entreprises
Nous proposons :
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Des horaires de travail attractifs :
Du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00
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Gratuit les week-ends et jours fériés
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Stationnement gratuit sur place
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De bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
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D'autres opportunités de formation et de développement, par ex. b. formations internes, cours et programmes spécialisés en cuisine, nutrition, hygiène ou leadership. •
Un environnement de travail moderne avec un espace pour la créativité de manière appréciée
