Cuire 75-80%
Kinderkrippe AlbisriedenLa crèche d'Albisrieden est une garderie avec cinq groupes répartis sur un seul endroit. Nous valorisons une cuisine de saison fraîchement préparée, adaptée aux enfants. Les plats sont préparés dans la cuisine du traiteur sur place. Nous recherchons immédiatement ou sur rendez-vous un chef expérimenté et fiable. En tant que cuisinier solo (une personne dans la cuisine), vous êtes seul responsable de l'exécution de toutes les tâches et disposez d'une grande liberté de création indépendante. Vous avez des horaires de travail réguliers d'env. 7h30 à 14h30 (75 - 80%) pendant cinq jours (du lundi au vendredi). Je
vos tâches :
•
Préparation d'env. 80 déjeuners frais et adaptés aux enfants par jour
•
Préparation de repas frais pour les tout-petits (compote de pommes, porridge, etc.)
•
Accompagnement culinaire pour divers événements internes
•
Responsabilité budgétaire unique
•
Planification indépendante des menus (selon notre concept nutritionnel)
•
Commande et administration complète
•
Vaisselle et ménage (vaisselle collective, électroménager, cuisine)
•
Respect des règles d'hygiène / responsabilité de l'inspection des aliments
Vous avez/êtes :
•
Apprentissage accompli de chef cuisinier EFZ ou formation équivalente
•
Plusieurs années d'expérience en tant que cuisinier (un avantage pour les enfants)
•
Bonne connaissance de l'allemand
•
Connaissance de MS Office
•
Aimer cuisiner et travailler de manière indépendante
•
Personnalité innovante et efficace
•
Résilient, flexible et garde une vue d’ensemble dans des situations mouvementées
Nous proposons :
•
Lieu de travail moderne avec cuisine gastronomique
•
Options de soutien des assistants cuisiniers
•
Horaires de travail réglementés
•
Liberté pour vos propres idées et créativité
•
Bonnes possibilités de formation continue
•
Environnement de travail intéressant et varié
•
Équipe motivée et bien coordonnée
•
Communication ouverte et transparente
•
5 semaines de vacances
Avons-nous éveillé votre intérêt ? Merci de nous envoyer votre dossier de candidature par email. Garderie d'Albisrieden
Mme Manuela Eggenberger
Responsable des Ressources Humaines / Pédagogie
044 406 87 87
Écrivez un e-mail