Pizzaiolo/Pizzaiola
Bindella terra vite vita SAWillkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Tätigkeitsbereich
- Verantwortung über die Pizzastation und führen des Pizzaioli-Teams
- Pizzas an einer offenen Pizzastation zubereiten
- Bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung mithelfen
- Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
- Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
- Inventar monatlich aufnehmen
Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo und Erfahrung in der italienischen Küche
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse vorzugsweise in der italienischen Küche, speziell in der Herstellung von Pizza
- Teamfähig, ausdauernd und belastbar
- Saubere Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Gute Italienisch- und Deutschkenntnisse
Das bieten wir
- la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
- Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
- Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Bindella terra vite vita SA
Frau Yvonne Lüthi
+41 44 276 66 66
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