Sommelière

AG GRAND HOTELS ENGADINERKULM
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:

Das bewegen Sie mit uns
Werden Sie Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz und setzen Sie neue Maßstäbe in der Welt der Weinkultur. Als Sommelier (m/w/d) bereichern Sie das Kulm Hotel mit Ihrem Fachwissen, kreieren maßgeschneiderte Weinempfehlungen für unsere anspruchsvollen internationalen Gäste und tragen aktiv zum Erfolg unseres Hauses bei.

  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und begeistern unsere Gäste im täglichen Service, bei Events und Banketten mit fachkundiger, charmanter Beratung zur perfekten Weinbegleitung.
  • In enger Zusammenarbeit mit unserem Head Sommelier und den Restaurantmanagern bringen Sie Ideen für die Abstimmung von Wein- und Beverage-Empfehlungen auf unsere Menüs und Outlet-Konzepte ein.
  • Der Weinkeller ist Ihre Leidenschaft: Sie unterstützen bei der fachgerechten Pflege, Organisation und Lagerung unseres exklusiven Weinsortiments.
  • Sie unterstützen das F&B-Team aktiv bei der Umsetzung innovativer Konzepte rund um Wein und Spirituosen, um für unsere Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.
  • Mit Ihrem geschulten Auge garantieren Sie die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie die reibungslose Bereitstellung der Weine in allen Outlets.

Das sind Sie
  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine fundierte Sommelier-Ausbildung (z. B. Sommelier-Diplom, WSET Level 3 oder vergleichbare Qualifikation).
  • Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
  • Tiefgehende Begeisterung für die Welt der Weine und Spirituosen, kombiniert mit exzellenter Kommunikationsstärke, Stil und ausgeprägter Gästeorientierung.
  • Ein hohes Maß an Teamgeist, Flexibilität und die Freude daran, das eigene Fachwissen kontinuierlich zu vertiefen.
  • Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse sind von großem Vorteil.
Benefits
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Sommelière

Métier associé à cette offre

Sommelier en vin/sommelière en vin Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les sommeliers/sommelières en vin ont une connaissance générale des vins, de leur production, de leur service et de l’accord entre mets et vins. Ils/Elles s’appuient sur leurs… Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Compréhension approfondie de l’œnologie et des vins du monde Maîtrise de la dégustation sensorielle et des accords mets-vins Gestion de cave et inventaire Service client haut de gamme
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Foire aux questions — sommelier en vin/sommelière en vin

Compréhension approfondie de l’œnologie et des vins du monde · Maîtrise de la dégustation sensorielle et des accords mets-vins · Gestion de cave et inventaire · Service client haut de gamme · Communication interculturelle
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation de sommelier reconnue (CFC ou Bachelor) comprenant œnologie, viticulture, service client, et gestion de cave. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance du CFC suisse par la Fédération Romande des Sommelier/Références, équivalence des programmes étrangers certifiés par la CHC (Conseil de l’Hôtellerie de Suisse).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.
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