Technologue du lait

Etat de Fribourg
Aujourd'hui CDI Admin. publique / Association

Vous aimeriez contribuer au développement du canton de Fribourg, avez l'esprit du service public, et cherchez un poste varié qui fait sens ? A l'Etat de Fribourg vous travaillerez pour le plus grand employeur du canton. A l'écoute, dynamique et tournée vers l'avenir, l'administration cantonale, et ses établissements, sont au service de la population fribourgeoise.

Technologue du lait

Qui sommes-nous?

Grangeneuve, centre de compétences pluridisciplinaire, s'engage avec passion dans la formation professionnelle, l'expertise, le conseil et les services pour les métiers de la terre, de la nature, du lait, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-intendance. Ses activités sont conduites par plus de 280 collaborateur-trice-s évoluant dans un environnement bilingue, où l'excellence, le respect, la collaboration et l'innovation sont encouragés, dans un esprit de valorisation et de transmission du patrimoine.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous misons sur la complémentarité des compétences et la variété des perspectives car c'est la diversité des parcours et des profils qui fait la force de l'Etat de Fribourg. Nous favorisons la conciliation vie professionnelle et vie privée et les conditions de travail flexibles. Pour en savoir plus, suivez ce lien.

Vos missions
  • Fabriquer des fromages et des spécialités laitières
  • Affiner et emballer les produits
  • Préparer les commandes
  • Entretenir les installations
  • Appliquer le système de management de qualité en vigueur
  • Participer à la formation des apprenti-e-s
  • Enseignement des cours pratiques
Profil souhaité
  • CFC de technologue du lait ou formation jugée équivalente
  • Brevet fédéral de technologue du lait, un atout
  • Capacité et aisance à travailler en équipe
  • Maîtrise du français avec de bonnes connaissances de l'allemand
Coordonnées des personnes de contact

Gaël Niquille, responsable de la Fromagerie-Ecole
T +41 26 305 57 29

Rue Joseph-Piller 13 1701 Fribourg

Le métier : Opérateur de réception du lait/opératrice de réception du lait

Les opérateurs/opératrices de réception du lait utilisent des dispositifs permettant d’assurer la réception du lait cru dans les bonnes quantités et de manière qualitative. Ils/Elles effectuent des opérations initiales de nettoyage, de stockage et de distribution du lait cru aux différentes unités de l’usine de transformation.

60'000–120'000 CHF/an Perspectives moyennes

Formation requise : Formation en agroalimentaire, nutrition animale ou technologie alimentaire, de 2 à 3 ans, incluant des stages pratiques sur la conduite de la laiturerie.

Compétences clés

Gestion de la chaîne d\ , , , ,

Foire aux questions — opérateur de réception du lait/opératrice de réception du lait

Gestion de la chaîne d\ · , · , · , · ,
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation en agroalimentaire, nutrition animale ou technologie alimentaire, de 2 à 3 ans, incluant des stages pratiques sur la conduite de la laiturerie. Diplômes ou équivalences reconnus : Certificats d’études universitaires étrangers reconnus par le Service cantonal de l’emploi (ECA).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.