Sous Chef (m/w/d) 100%
Im Schilf AGNouvelle opportunite : Sous Chef (m/w/d) 100% chez Im Schilf AG (Uster).
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef.
Ihre Aufgaben
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Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche
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Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen
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Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft
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Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
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Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit
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Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
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Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
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Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren
Ihr Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
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Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
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Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
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Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
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Führungserfahrung von Vorteil
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Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
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Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
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Ein motiviertes und kollegiales Team
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Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
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Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
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Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb
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Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen
N'attendez pas -- envoyez votre candidature a Im Schilf AG aujourd'hui.