Chef de Service Abattoir Public

Partenaire clé dans le développement durable et la gestion efficiente des ressources nécessaires à la vie, le SIGE est une entreprise publique proposant des solutions innovantes pour la gestion du cycle de l'eau et des denrées alimentaires pour la région Riviera. Pour remplacer le titulaire du poste lors de son prochain départ à la retraite, et relever les défis à venir dans le domaine de l'abattoir public, le SIGE met au concours le poste de

MISSIONS

du poste

• Le Chef de service de l'abattoir public met en œuvre, développe et garantit le bon fonctionnement du service abattoir public du SIGE, en adéquation avec la politique générale du Service, de la stratégie définie par la direction et en conformité avec les dispositions légales. Il met en œuvre la gestion du système de maîtrise des dangers liés à la sécurité alimentaire, de l'analyse des risques (HACCP) ainsi que la conformité aux

EXIGENCES

des diverses certifications Qualité. Il promeut l'esprit d'excellence du SIGE en tant que service public, dans le respect des normes de qualité et de sécurité en vigueur. Responsabilités

• Organise, planifie et supervise les activités du service abattoir public
• Met en œuvre la promotion des produits carnés du service auprès de la clientèle
• Assure le suivi et la coordination des projets confiés ainsi que le financement dans le cadre du budget
• Etablit le plan des ressources (EPT) nécessaires au bon fonctionnement de son service et assure la conduite de ses subordonnés
• Met en œuvre la gestion du système de maîtrise des dangers liés à la sécurité alimentaire, de l'analyse des risques (HACCP), la surveillance, les actions correctives et la documentation, assure ainsi la sécurité des produitsS’assure de l’

APPLICATION

des règles de sécurité de la manière la plus stricte en conformité avec la politique qualité et sécurité de l’organisation

VOTRE PROFIL

Technicien ES en agroalimentaire ou titre jugé équivalent

• Expérience confirmée dans la gestion d’une chaine de production
• Bonnes connaissances des normes HACCP et ISO 22000, le contrôle des viandes, les normes de sécurité alimentaire
• Expérience souhaitée en collaboration avec les services vétérinaires officiels et les autorités cantonales
• Expérience dans la gestion d’équipe et la gestion de projets
• Suisse ou permis de travail en vigueur
• Esprit d’initiative et des responsabilités, capable de gérer une petite équipe, animation de séances de travail
• Sens de l’urgence et des priorités, orienté solutions
• Si vous correspondez au profil ci-dessus et souhaitez relever les défis du poste, nous attendons avec plaisir votredossier de

CANDIDATURE

completpar courrier électronique jusqu’au13. Il ne sera répondu qu'aux

CANDIDATURE

s correspondant au descriptif ci-dessus. Le SIGE, entreprise du service public performante et tournée vers le futur, offre des conditions de travail attrayantes ainsi que des prestations sociales de qualité, dans un environnement dynamique. Entrée en fonction : dès que possible

• Les postes mis au concours par le SIGE sont ouverts indifféremment aux femmes et aux hommes.