Sous Chef 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.Nous recrutons un Sous Chef (100%) pour notre équipe energique.
TACHES
Vous soutenez la direction et le développement de l'équipe en cuisine. Vous créez des plats tendance pour émerveiller nos clients. Vous gérez les commandes et les contrôles de qualité des produits.
Qualifications
- Diplôme de cuisinier EFZ et 2-4 ans d'expérience en gestion.
Savoir-faire
en cuisine et créativité culinaire.
- Bonne maîtrise de l'allemand, l'anglais et/ou le français. Nous cherchons un(e) Sous Chef 100% (h/f/d) Votre domaine de responsabilité
- Dans la cuisine et le bureau, vous soutenez la direction et le développement de l'équipe et garantissez ensemble un déroulement sans accroc en cuisine. En cas d'absence du chef de cuisine, vous assumez la suppléance
- Avec vos idées créatives, vous créez de nouveaux plats tendance pour toujours enthousiasmer nos invités
- Vous prenez en charge des
TACHES
administratives telles que les commandes de marchandises, les contrôles des marchandises entrantes et les calculs
- Vous participez à l'inventaire des marchandises, au contrôle des marchandises entrantes et à la vérification des bons de livraison
- Horaires de travail : du lundi au vendredi de 06h00 à 15h00
VOTRE PROFIL
Vous avez une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC, idéalement avec une expérience en restauration collective
- De préférence, vous disposez également de 2 à 4 ans d'expérience en gestion pour diriger et motiver votre équipe de manière compétente
- Affinité informatique ainsi que des connaissances des systèmes de calcul et de gestion des marchandises sont un
AVANTAGES
Votre passion pour la cuisine et votre
EXIGENCES
de qualité élevée font de vous un membre important de notre équipe
- Vous êtes une personnalité orientée équipe avec une grande
COMPETENCES
sociale et une attitude engageante. Vous cherchez activement des solutions et mettez la main à la pâte
- Vous avez une bonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit. Des connaissances supplémentaires en anglais et/ou en français sont un
AVANTAGES
Un casier judiciaire vierge est exigé
- Vos
Benefices
Diverses possibilités de développement et de carrière - aussi à l'international
- Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne et le perfectionnement de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée) Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (niveau de rémunération supérieur à l'obligatoire) Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligatoire
- Votre
CANDIDATURE
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lydia Simon, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous renseigner. Qui nous sommes
- Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement
COMPETENCES
internationale et attachement local et réunissons les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique. Notre processus de recrutement
- Merci pour votre
Application
en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les
Dossier
s. Ensuite, nous vous
CONTACT
erons et vous tiendrons informé(e) des prochaines étapes. Les étapes du processus de rencontre personnelle s'enchaînent comme un menu de 4 plats :.
