Professor:in Getränkeinnovation 80-100 %

Département :

Sciences de la vie et gestion des installations

Date de début :

1.4.27 ou selon accord

Tâches

• Direction et développement professionnel, stratégique et organisationnel d'un groupe de recherche dans le domaine de l'innovation des boissons.
• Gestion, promotion et développement d'une équipe
• Planification, gestion et coordination des ressources humaines et financières du groupe de recherche
• Acquisition de financements externes, responsabilité globale et direction de projets de recherche et développement appliqués avec des partenaires de l'industrie alimentaire.
• Responsabilité de module, conception et réalisation d'enseignements dans le cadre du bachelor Food Science dans le domaine du développement de processus et de produits pour aliments liquides et semi-solides.
• Encadrement de travaux de semestre, bachelor et master.
• Transfert actif des connaissances ainsi que création et entretien de réseaux professionnels dans les contextes scientifique et industriel nationaux et internationaux.
• Participation au développement de l'offre de formation continue
• Contribution stratégique au développement du centre

Profil

Nous attendons un diplôme universitaire avec un doctorat en sciences alimentaires, technologie alimentaire, génie des procédés ou dans un domaine connexe. Vous disposez d'une expérience de plusieurs années (généralement au moins cinq ans) en recherche et développement industrielle ou proche de l'industrie, idéalement dans le domaine du développement de processus et de produits pour aliments liquides et semi-solides ou de l'innovation des boissons.
Vous apportez une expertise avérée dans la conduite et la direction de projets de recherche et développement appliqués, et vous prenez plaisir à diriger et développer des équipes interdisciplinaires. Une aptitude didactique pour l'enseignement universitaire est requise ou la volonté de l'acquérir. L'enseignement se déroule principalement en allemand, de très bonnes connaissances en allemand sont donc exigées.
Un intérêt marqué pour la création et l'entretien de réseaux avec des partenaires de l'industrie alimentaire et des partenaires de recherche ainsi que pour l'échange professionnel au-delà des frontières disciplinaires complète votre profil.
Vous communiquez de manière ouverte et transparente, agissez avec appréciation et respect et assumez vos responsabilités avec une grande fiabilité. Avec une attitude positive et motivante, vous façonnez activement votre environnement de travail et donnez ainsi que recevez naturellement des retours constructifs. De plus, vous avez un grand plaisir à innover ainsi qu'à concevoir et développer un enseignement universitaire pratique et de haute qualité.
Nous vous offrons une tâche stimulante avec beaucoup d'espace pour vous épanouir dans un environnement inspirant et une équipe motivée.
La nomination en tant que professeur(e) est effectuée par le conseil de la haute école spécialisée en cas de qualification appropriée.

Ce que nous représentons

La ZHAW Haute école spécialisée de Zurich est l'une des plus grandes hautes écoles spécialisées multisectorielles de Suisse avec plus de 14 000 étudiants et plus de 11 000 participants à la formation continue ainsi qu'environ 3 700 collaborateurs.

La ZHAW s'engage pour des équipes mixtes et diverses afin de promouvoir l'égalité, la diversité et l'innovation.

Sciences de la vie et gestion des installations : Étudier et faire de la recherche à Wädenswil : pratique, créatif, passionné et réfléchi. Avec nos compétences en sciences de la vie et gestion des installations, nous apportons une contribution importante dans les domaines de l'environnement, de l'alimentation et de la santé pour relever nos défis sociétaux et améliorer notre qualité de vie.

Institut d'innovation alimentaire et des boissons : « Nous comprenons les aliments » - cette approche holistique guide notre institut.

Nous prenons en compte toutes les évolutions pertinentes pour les aliments dans la société, l'économie, la technique et la nature. Nous nous concentrons dans l'enseignement, la recherche, la formation continue et les services sur « gérer la fabrication de meilleurs aliments et boissons » - en étroite collaboration avec des entreprises, institutions et autorités.

L'accent de l'institut est donc mis sur la maîtrise et l'optimisation orientées vers la pratique des processus de fabrication. L'objectif est des produits et solutions qui satisfont au mieux les besoins des personnes en matière d'alimentation. Notre mission est des aliments et boissons « meilleurs », qui sont savoureux, sains, sûrs et durables de la matière première au consommateur.

Ce que nous proposons

Nous offrons des conditions de travail et d'emploi adaptées à la haute école et favorisons activement le développement du personnel de nos collaborateurs et cadres. Une description détaillée des avantages se trouve sur la page Travailler à la ZHAW. Voici les points clés :

Contact

Prof. Dr Selcuk Yildirim
Directeur adjoint de l'institut

Manuela Laure
Responsable recrutement