Hôtesse Bistro von Rotz 100%

Rejoignez notre équipe au Bistro de Rotz, un lieu dynamique et convivial. Une occasion unique de faire partie d'une ambiance accueillante et innovante!

Tâches

• Gérer le Bistro tout en offrant un service de qualité aux clients.

• Encadrer et motiver une équipe de 10 personnes pour un service optimal.

• Assurer la rentabilité du Bistro en gérant efficacement le personnel et les coûts.

Compétences

• Formation en hôtellerie avec expérience significative en gestion.

• Compétences en leadership et gestion d'équipe.

• Excellente orientation client et capacité à résoudre des problèmes.

De l'hôtel von Rotz naît von Rotz Genusswelt, élargi par le restaurant Cabrio avec des salles d'événements et de séminaires ainsi qu'un bistrot existant avec boutique, qui est repensé et repositionné et ouvert 365 jours par an. C'est votre chance en tant que

Hôtesse Bistro von Rotz 100%

Vos principales tâches :

• En tant qu'hôtesse, vous êtes responsable du bistrot en service partiel, du service à emporter, de la boutique classique de la station-service et de la station-service elle-même.

• Vous dirigez une équipe de 10 collaborateurs en travaillant partout et en donnant l'exemple, c'est-à-dire en entraînant les gens avec vous, en les motivant, en les dirigeant et en les encourageant.

• Vous montrez l'exemple, enthousiasmez les invités et les clients par votre nature joyeuse et empathique, établissez des relations harmonieuses et élargissez ainsi continuellement le cercle des clients réguliers.

• Vous êtes responsable de la rentabilité en maîtrisant les coûts du personnel, c'est-à-dire en adaptant le nombre de collaborateurs en vente et service à la situation, mais jamais plus que nécessaire, tout en maîtrisant parfaitement la gestion des marchandises et la tarification.

• Le bistrot von Rotz, réussi et rentable, est "votre" établissement ; vous en êtes responsable et en êtes fier : le bistrot comme un autre phare de von Rotz Genusswelt.

Ce que vous apportez :

• Une formation de base dans l'hôtellerie et une expérience professionnelle suffisante et un succès pour gérer l'établissement de manière économiquement rentable, qualitativement excellente et avec un sens aigu du service.

• Une expérience dans la gestion de petites équipes, dans un leadership motivant, valorisant et respectueux où la performance est exigée et appréciée, ainsi que dans la planification des services adaptée à la situation et aux collaborateurs.

• Un flair prononcé pour les relations économiques. Vous voyez ce qui doit être fait, changé, développé où et agissez et réagissez de manière flexible en fonction de la situation pour réussir économiquement.

• En tant que personnalité charismatique, vous avez une orientation client particulièrement élevée que vous vivez de manière authentique – faire plaisir aux gens est votre passion.

• Vous maîtrisez les situations difficiles avec le calme nécessaire, trouvez rapidement des solutions adéquates et développez continuellement l'établissement. Vous êtes la garante du succès durable – vous agissez et réagissez de manière flexible.

Nous vous offrons :

• La possibilité de vous impliquer continuellement de manière créative, de développer constamment l'établissement, d'apprendre des expériences et de vous forger une grande réputation.

• La chance de faire un nouveau pas dans votre carrière, de contribuer à créer un nouveau point fort gastronomique et, avec vos collègues, de fixer de nouvelles normes.

• Une collaboration valorisante en équipe avec des hiérarchies plates, une collaboration à égalité avec toutes les personnes de direction.

• Une ambiance élégante mais décontractée dans laquelle vous pouvez vous sentir bien.

Êtes-vous prêt à apporter dès le début vos expériences et vos idées dans un établissement gastronomique moderne ? Souhaitez-vous construire quelque chose de nouveau avec nous et faire partie d'une histoire à succès qui ne fait que commencer ?

Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet et de faire votre connaissance personnelle.

Personne de contact : Nicole Flammer