Cuisinier / Cuisinière CFC - Cuisine de production Willigen

Notre cuisine à Willigen est le centre culinaire de Michel Gruppe.TâchesProduction de repas sains avec le processus Cook-Chill.Travail actif dans la cuisine pour plusieurs sites.Assurer des normes d'hygiène et de qualité élevées.CompétencesFormation en cuisine, expérience en cuisines de production nécessaire.Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.Compétences administratives et leadership appréciées.Notre cuisine de production à Willigen est le centre culinaire pour tous les sites du groupe Michel. Avec des ingrédients frais et de saison, une production moderne Cook-&-Chill et des exigences élevées en matière de qualité, nous créons chaque jour des repas équilibrés pour les patientes, patients, invités et collaborateurs. Notre cuisine allie plaisir, santé et hospitalité – professionnelle, consciente et passionnée.Pour compléter notre équipe de direction, nous souhaitons également une personnalité qui apporte une expérience en gestion et des compétences administratives.Vos tâchesProduction de plats frais, sains et variés selon le procédé Cook-&-ChillParticipation active dans la cuisine de production pour plusieurs sitesCo-responsabilité pour des processus efficaces, sûrs et de haute qualitéAssurer le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité en vigueurSelon l’expérience : soutien de l’équipe de direction dans les questions organisationnelles – en complément du travail en cuisineNos attentesFormation achevée de cuisinier / cuisinière CFCExpérience en grandes ou cuisines de production, idéalement dans le secteur de la santéGoût pour une cuisine fraîche, saine et des processus structurésMéthode de travail résistante, fiable et orientée vers le travail en équipeExpérience en gestion avec un sens de l’office bienvenueNous offronsCuisine de production moderne avec infrastructure professionnellePhilosophie culinaire orientée santé et contemporaineHoraires attractifs, primes pour les week-ends & jours fériés ainsi que congé d’anniversairePossibilités de développement en gastronomie, organisation et gestionUne équipe jeune, motivée et un environnement de travail valorisantTravailler là où les autres passent leurs vacances – au cœur du magnifique Oberland bernoisVotre lieu de travailMeiringen est situé au cœur de la Suisse, à 45 minutes de Lucerne, 1 heure de Berne, 1,5 heure de Zurich. Des informations sur les nombreuses offres de loisirs sont disponibles surwww.haslital.swiss.Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt chez nous dans la vallée de Hasli.