KOCH / KÖCHIN EFZ 100%

Plus qu'un théâtre, le Casino Théâtre réunit gastronomie, théâtre et événements sous un même toit. Nous nous concentrons sur nos clients. Nos quelque 60 collaborateurs veillent chaque jour à ce que nos clients quittent la maison avec le sourire aux lèvres. Avec plus de 250 représentations théâtrales et environ 400 événements d'entreprise et privés par an ainsi que son restaurant Fredi, le Casinotheater Winterthur est l'un des principaux lieux culturels et événementiels de la région. Avec le Restaurant Fredi, le Casino Théâtre dispose d'un restaurant à la carte d'environ 85 places, d'une terrasse & lounge en été et d'un bar à cocktails. La cuisine propose des plats innovants et créatifs préparés avec beaucoup d'amour. Nous recherchons quelqu'un pour renforcer notre équipe en septembre ou sur rendez-vous

CUISINER / CUISINER EFZ 100%

Vos tâches :

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Préparation indépendante et préparation de plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour des banquets et événements

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Veiller à la qualité et à la présentation des plats

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Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

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Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine

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Collaboration avec un env. Équipe de cuisine de 20 personnes, y compris des apprentis, en service toute l'année

Ce que vous apportez avec vous :

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Formation complète de chef EFZ

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Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou au banquet

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Travail d’équipe et capacité d’apprentissage ainsi que flexibilité et résilience

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Mode de travail indépendant et structuré

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Volonté de travailler selon des horaires irréguliers (soirs et week-ends avec heures de chambre)

Nous proposons :

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Un domaine d'activité varié dans une maison de culture et de gastronomie unique

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Une équipe motivée et bien coordonnée dans une entreprise avec beaucoup de collaboration transversale

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Divers avantages tels que des réductions sur la consommation au restaurant Fredi et des billets de théâtre gratuits

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Un lieu de travail au cœur de la vieille ville de Winterthour

Le Casino Theater Winterthur et son restaurant Fredi font partie intégrante de la scène gastronomique et culturelle de Winterthour. Si la cuisine n'est pas seulement un travail pour vous, mais une passion et que vous ne perdez pas votre enthousiasme même lorsque vous travaillez à des horaires irréguliers, alors nous attendons avec impatience de recevoir votre dossier de candidature complet par e-mail.

Titre original : KOCH / KÖCHIN EFZ 100%

Mehr als ein Theater - das Casinotheater vereint Gastronomie, Theater und Events unter einem Dach. Dabei stellen wir unsere Kund:innen in den Mittelpunkt. Unsere rund 60 Mitarbeitenden sorgen täglich dafür, dass unsere Gäste das Haus mit einem Lachen im Gesicht verlassen. Mit mehr als 250 Theatervorstellungen und rund 400 Firmen- und Privatevents pro Jahr sowie dem hauseigenen Restaurant Fredi, gehört das Casinotheater Winterthur zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region. Mit dem Restaurant Fredi verfügt das Casinotheater über ein à la Carte Restaurant mit ca. 85 Sitzplätzen, einer Terrasse & Lounge im Sommer sowie einer Cocktailbar. Die Küche bietet innovative und kreative Gerichte, welche mit viel Liebe zubereitet werden.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per September oder nach Vereinbarung eine:n

KOCH / KÖCHIN EFZ 100%

Deine Aufgaben:

• Selbständige Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Gerichte für unser à-la-carte Restaurant Fredi sowie für Bankette und Events
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Gerichte
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Zusammenarbeit mit einem ca. 20-köpfigen Küchenteam inkl. Lernenden im Ganzjahresbetrieb

Was Du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erste Arbeitserfahrung im à la Carte und/oder in der Produktion bzw. im Bankett
• Team- & Lernfähigkeit sowie Flexibilität & Belastbarkeit
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendeinsätze mit Zimmerstunde)

Wir bieten:

• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- & Gastronomiehaus
• Ein motiviertes, eingespieltes Team in einem Haus mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
• Verschiedene Benefits wie vergünstigte Konsumation im Restaurant Fredi und gratis Theatertickets
• Ein Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer Altstadt

Das Casinotheater Winterthur mit dem hauseigenen Restaurant Fredi ist eine feste Grösse in der Winterthurer Gastronomie- und Kulturszene. Wenn für dich Kochen nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmässigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail