Koch / Köchin
Bindella terra vite vita SADomaine d'activité
- Préparer et dresser des plats à la carte en mettant l'accent sur la cuisine italienne
- Préparation des composants (sauces, entremetier, garde-manger)
- Établir le mise en place pour le service quotidien et la carte hebdomadaire changeante
- Assurer le respect de toutes les procédures en cuisine
- Répondre à nos exigences élevées en matière de qualité
- Respecter les règles d'hygiène conformément à la législation alimentaire (cuisine et stockage)
Profil
- Aucune formation requise ? l'expérience compte
- Connaissances approfondies des techniques et des produits, idéalement de la cuisine italienne
- Autonome, orienté équipe et grande résistance au stress
- Méthode de travail propre avec disponibilité pour des horaires flexibles
- Bonnes connaissances en allemand et/ou en italien/anglais
Ce que nous offrons
- la vita è bella - travailler dans une culture qui place la joie de vivre, la qualité et la convivialité au centre
- Réduction de 20 % dans nos ristoranti, notre cave à vins ainsi que notre pasticceria
- Caisse de pension supérieure à la moyenne du secteur
- Utilisation de l'appartement de vacances dans notre domaine viticole Vallocaia en Toscane
- Offre interne étendue de formation continue
- Soutien à la formation professionnelle et participation aux cours de langues
- Argent Reka à conditions préférentielles, utilisable pour les vacances, les transports publics, les hôtels et les loisirs en Suisse
- Réductions chez divers partenaires
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