Betriebsleiter Gastronomie (w/m/d)

Chez HANS IM GLÜCK, nous nous concentrons sur ce qui compte vraiment : le bien-être de notre environnement, de nos collaborateurs et de nos clients. Avec une équipe composée de plus de 100 nationalités, nous savons à quel point l'ouverture d'esprit et la tolérance sont importantes. Nous offrons volontiers une chance aux personnes en reconversion ou en réorientation professionnelle. Nous voulons que tu puisses être toi-même chez nous et que tu prennes plaisir à ton travail. Nous n'avons pas besoin d'uniforme, car nous savons que les moments de bonheur naissent lorsque tu te sens bien. 

Pour notre nouveau site à Zurich, nous recherchons dès maintenant ou à convenir une personnalité forte en leadership et engagée en tant que

Directeur/trice d'exploitation 100 % (h/f/d)

Nous t'offrons :

• Esprit d'équipe : une super équipe, un soutien mutuel et une collaboration sur un pied d'égalité.
• Variété : des tâches diversifiées, une culture du tutoiement décontractée et un environnement de travail valorisant.
• Sécurité : un emploi stable avec une rémunération équitable et ponctuelle.
• Développement : des possibilités individuelles d'avancement et de formation continue grâce à notre académie interne.
• Avenir : une entreprise en croissance durable qui t'offre des perspectives.

Tes missions chez nous :

• Tu assures le bon déroulement des opérations et une expérience client exceptionnelle dans tous les domaines.
• Tu diriges, motives et développes ton équipe, établis les plannings et organises les formations.
• Tu gardes un ?il sur le chiffre d'affaires, le budget, les coûts du personnel et des marchandises, et veilles à une gestion économique.
• Tu es responsable des commandes, des inventaires ainsi que de la bonne exécution des clôtures journalières et mensuelles.
• Tu garantis nos standards de qualité, d'hygiène et de sécurité et t'occupes de l'organisation et de la maintenance de l'établissement.
• Tu es le premier interlocuteur pour les clients, les collaborateurs et les partenaires externes et incarnes la marque HANS IM GLÜCK avec enthousiasme.

Ce que tu apportes :

• Tu as une formation en restauration, idéalement complétée par une formation en restauration rapide, et au moins cinq ans d'expérience en gestion.
• Tu es un hôte passionné et prends plaisir à enthousiasmer les gens.
• Tu possèdes une compréhension commerciale ainsi qu'une expérience en gestion du personnel et des coûts.
• Tu es un joueur d'équipe, capable de motiver les autres et prêt à assumer des responsabilités.
• Tu es flexible, engagé et n'hésites pas à mettre la main à la pâte quand il le faut.
• Tu te distingues par ton orientation service, ta conscience de la qualité et ton sens des clients et des collaborateurs.

Nous avons hâte de te rencontrer !

Saisis ta chance et postule !