Chef de cuisine 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.Nous recherchons un Chef de cuisine à 100% pour notre équipe dynamique.
TACHES
Diriger toutes les opérations en cuisine selon le concept d'entreprise.
- Développer l'équipe pour améliorer les processus et l'ambiance de travail. Créer de nouveaux plats tendances pour ravir nos clients.
COMPETENCES
- Diplôme de cuisinier avec expérience en tant que Chef ou Sous-Chef.
COMPETENCES
en gestion d'équipe et en cuisine.
- Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de gestion. Nous recherchons un/une
- Chef de cuisine 100% (h/f/d) Votre domaine de responsabilité
- Vous prenez la direction et la responsabilité de tous les domaines et processus en cuisine conformément au concept d'exploitation et participez activement aux opérations quotidiennes
- Dans les secteurs cuisine et bureau, vous dirigez et développez l'équipe afin de promouvoir les processus de travail, la qualité et une ambiance de travail positive
- Avec vos idées créatives, vous créez de nouveaux plats tendance pour toujours enthousiasmer nos clients
- Vous êtes responsable de la présentation des marchandises et de la planification des offres, y compris le calcul, la gestion des commandes et le respect du budget
VOTRE PROFIL
Vous avez une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC et idéalement une formation complémentaire de chef cuisinier diplômé ainsi qu'une expérience professionnelle dans une fonction comparable ou en tant que sous-chef
- Idéalement, vous avez plus de 5 ans d'expérience en gestion pour diriger et motiver votre équipe de manière compétente
- Vous êtes à l'aise avec l'informatique et avez de bonnes connaissances dans l'utilisation de systèmes de calcul et de gestion des marchandises
- Vous êtes une personne orientée équipe avec une grande
COMPETENCES
sociale et une attitude engageante. Vous cherchez activement des solutions et mettez la main à la pâte
- Votre passion pour la cuisine et votre
EXIGENCES
élevée de qualité font de vous un membre important de notre équipe
- De bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit sont requises
- Un casier judiciaire vierge est exigé
- Vos
AVANTAGES
Diverses possibilités de développement et de carrière - aussi à l'international
- Programme moderne de formation et développement pour la formation interne de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires de travail adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée) Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (indemnisation supérieure à l'obligatoire) Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident supérieure à l'obligatoire
- Votre
CANDIDATURE
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lydia Simon, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous renseigner. Qui nous sommes
- Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans les domaines Reception Desk et Hospitality Services. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement
COMPETENCES
internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour la cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique. Notre processus de recrutement
- Merci pour votre
CANDIDATURE
en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons une première sélection parmi toutes les
CANDIDATURE
s. Ensuite, nous vous
CONTACT
erons et vous tiendrons informé des prochaines étapes. Les étapes du processus de rencontre personnelle se déroulent comme un menu de 4 plats :.
