Chef de Service (m/w/d) – Das Gesicht unserer Bar
Fritz & Paulette GmbH
Das Raygrodksi, direkt am belebten Brupbacherplatz gelegen, ist die Top-Adresse für klassische und kreativ-saisonale Drinks und das seit 14 Jahren.
Als Chef de Service bist du die wichtigste Verbindung zwischen unseren Gästen, dem Service-Team und der Bar. Du bist kein Verwalter im Hintergrund, sondern die treibende Kraft an der Front.
Deine Aufgaben:
Active Hosting
Du bist das erste Gesicht, das unsere Gäste sehen. Du begrüßt, platzierst und sorgst dafür, dass sich jeder sofort willkommen fühlt.
Service-Exzellenz
Du leitest das Service-Team während der Schicht durch Vorbildfunktion. Du siehst das leere Glas oder den suchenden Blick eines Gastes, bevor es dein Team tut.
Qualitätswächter
Du achtest auf die Details, die den Unterschied machen (Licht, Musik, Sauberkeit, Stimmung).
Schnittstelle
Du arbeitest eng mit dem Barchef zusammen, um einen reibungslosen Flow zwischen Produktion und Gast zu garantieren.
Was du mitbringst:
Gastgeber-Gen
Du liebst es, unter Menschen zu sein. Deine Energie überträgt sich auf den Raum.
Hands-on-Mentalität
„Chef“ bedeutet für dich nicht, weniger zu arbeiten, sondern die höchsten Standards selbst vorzuleben.
Auge für Details
Du hast den Blick für das Besondere und den Anspruch, unseren Service stetig zu verfeinern.
Erfahrung
Du hast bereits in der Gastronomie/Hotellerie gearbeitet und weißt, wie man ein Team auch in Stresssituationen souverän führt.
Fachwissen
Du kennst dich mit Cocktails, Spiritusosen, Weinen und Bieren aus und interessierts dich dafür. Weisst wie es hergestellt wird und kennst die Geschichte der Cocktailkultur.
Lokale Verankerung
Du kommst aus Zürich oder wohnst seit vielen Jahren hier und kennst die lokale Gastronomieszene. Du sprichst fliessend Deutsch und verstehst und sprichst Englisch.
Was wir bieten:
Gestaltungsspielraum
Eine Schlüsselrolle bei der Weiterentwicklung unseres Konzepts.
Direkte Kommunikation
Kurze Entscheidungswege und viel Raum für deine eigenen Ideen und Impulse.
Faire Entlohnung
Eine marktgerechte und leistungsorientierte Bezahlung, die deine Erfahrung schätzt
Lebensqualität
Keine Zimmerstunde! Wir legen Wert auf eine durchgehende, strukturierte Arbeitszeit.
Planbare Freizeit
Deine Fixpunkte zur Erholung. Sonntag und Montag sind deine festen freien Tage.
Exklusive Benefits
Attraktive Vergünstigungen in all unseren Partnerbetrieben.
Bist du interessiert, Teil unseres Teams zu werden? Dann melde dich bitte mit deinem Bewerbungsdossier.
