Cuisinier / Cuisinière : (Chef de Partie)

100%

Lieu de travail : Zurich

Entreprise : UBS Restaurant Münzhof

Es-tu notre nouveau membre d'équipe qui nous soutient en tant que cuisinier / cuisinière : (Chef de Partie) immédiatement ou selon accord ?

Tu travailles généralement du lundi au vendredi de 06h00 à 15h00. Lors d'événements ou de traiteurs, les horaires peuvent varier.

Notre menu de tâches

• Préparation de la mise en place sur le poste attribué
• Production des plats sur le poste attribué (Entremetier, Gardemanger, Saucier, etc.)
• Participation aux traiteurs, apéritifs et événements spéciaux
• Réception des marchandises et gestion du stock
• Apport d'idées pour la conception du menu
• Assurer la propreté et l'ordre sur le poste attribué
• Réalisation des tâches générales de rangement et de nettoyage
• Mise en œuvre des standards de qualité et de service ZFV ainsi que respect des directives d'hygiène et de sécurité au travail
• Gestion autonome d'un poste

Ta recette du succès

• Formation de base en tant que cuisinier / cuisinière : CFC
• Expérience en à la carte et de préférence en fine dining
• Passionné(e) de gastronomie et gourmet avec un sens de la créativité et l'envie de travailler des produits de haute qualité
• Bonnes connaissances orales et écrites en allemand
• Casier judiciaire vierge
• Esprit d'équipe
• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec la clientèle
• Méthode de travail propre et autonome

Employeur : ZFV est active dans divers secteurs d'activité et environ 220 lieux de rencontre à travers toute la Suisse. En tant que coopérative, nous collaborons avec un réseau varié de partenaires, institutions et personnes engagées, qui créent des expériences qui unissent, font du bien et ont un impact sociétal. En tant qu'employeur, nous nous engageons pour l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup d'espace pour le développement. Dans toutes nos activités, la collaboration sur un pied d'égalité est au cœur de nos préoccupations, tout comme notre engagement pour la durabilité.

Bahnhofstrasse 45, 8001 Zurich

Ton contact

Verena Hicke
Business Partner Personnes & Culture

+41 44 388 35 35

Les candidatures des agences de recrutement ne seront pas prises en compte pour ce poste.