Employée de service caisse/cantine

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Employé(e) de service caisse/cantine avec responsabilités

Tâches :

• Assurer la propreté du restaurant

• Soutenir les cuisiniers dans leurs tâches de service client selon les directives correspondantes

• Décharger le chariot à plateaux

• Signaler tous les défauts constatés afin de maintenir la sécurité dans sa zone

• Respecter l'utilisation et l'entretien réglementaires des machines

• Veiller à l'hygiène et à la propreté des vêtements de travail

• Veiller à une hygiène personnelle irréprochable (cheveux, mains, ongles)

• Informer le supérieur hiérarchique des besoins en réapprovisionnement en boissons, produits, petits matériels et marchandises pour la vente et la préparation

Responsabilités

• Contrôler le fond de caisse au début du service

• Enregistrer les consommations et s'assurer qu'elles sont payées par les clients

• Établir un compte de caisse à la fin du service

• Assurer le réapprovisionnement des boissons et marchandises destinées à la vente

• Maintenir les zones de vente et de distribution propres et accueillantes

• Veiller en permanence au nettoyage des tables et chaises du restaurant, des verres, tasses dans le lave-vaisselle, des locaux et installations de service ainsi que des sols de la salle à manger

• Assurer le remplissage et l'entretien des distributeurs automatiques

• Garantir que les zones de débarrassage soient toujours disponibles et suffisantes pour les clients

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les prescriptions HACCP

• Utiliser le matériel et les installations mises à disposition conformément aux directives "Santé et sécurité au travail"

• Appliquer les dispositions de la norme de gestion environnementale 14001 (tri des déchets, utilisation correcte des produits chimiques et d'entretien)

• Être disponible pour d'autres tâches non mentionnées dans la description de fonction

Exigences

• Expérience professionnelle en tant que chef de service, chef de rang, etc. dans la gastronomie est un avantage

• Très bonnes connaissances de l'allemand

• Être accueillant et orienté client

• Avoir l'esprit d'équipe

• S'investir dans l'organisation

• Être honnête et inspirer confiance

• Travailler efficacement et gérer le stress

• Savoir s'adapter aux changements (responsabilités, tâches, nouvelles personnes)

Intéressé(e) et vous vous sentez concerné(e) ?

Alors nous nous réjouissons de votre inscription complète incluant le téléchargement de tous les documents nécessaires, impérativement au format PDF (CV, certificats, etc.)

Randstad (Suisse) SA

Liestal