Koch Fine Dining 80%
Hotelis SA (Zürich)
Description de l'entrepriseEngagements flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre
Hotelis est l'une des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l'hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui gère la gastronomie dans une banque privée, nous recherchons une personne talentueuse et engagée en tant que
Chef cuisinier Fine Dining à 80%
Description du poste
Il s'agit d'une petite équipe de cuisine de 2 personnes, ce qui signifie que chacun fait tout et que l'engagement est requis
Profil recherché
Nous offrons :
Intéressé ?Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !
Hotelis est l'une des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l'hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui gère la gastronomie dans une banque privée, nous recherchons une personne talentueuse et engagée en tant que
Chef cuisinier Fine Dining à 80%
Description du poste
- Vous cuisinez des menus en plusieurs services, en utilisant uniquement des produits frais, avec des menus changeant quotidiennement dans une catégorie haut de gamme
- Vous apportez votre propre créativité
- Environ 8 à 25 repas sont créés par jour pour une clientèle exigeante
- Des plats pour banquets et traiteurs sont également préparés
- Vous êtes le remplaçant du directeur cuisinier pendant ses congés, soutenez l'organisation et la mise en ?uvre du concept d'offre en cas d'absence, ainsi que le calcul des marchandises
- Nettoyage de la cuisine et vaisselle
Il s'agit d'une petite équipe de cuisine de 2 personnes, ce qui signifie que chacun fait tout et que l'engagement est requis
Profil recherché
- Formation professionnelle réussie en tant que cuisinier, plaisir à cuisiner des plats exigeants
- Expérience requise dans la gastronomie haut de gamme
- Expérience en gastronomie collective un atout
- Organisé, autonome et responsable
- Apparence soignée et attitude amicale
- Maîtrise assurée de l'allemand
- Résistant au stress et motivé
Nous offrons :
- Horaires de travail attractifs : du lundi au vendredi
- Week-ends et jours fériés libres
- Bonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension
- Possibilités de formation continue et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.
- Un environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité
- Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
- Des perspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie prospère
Intéressé ?Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !
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