Produktmanager*in

Chez la boulangerie Hug, nous offrons un environnement où la responsabilité individuelle est encouragée et le développement personnel soutenu. Notre travail d'équipe est marqué par une appréciation mutuelle. Ce que nous faisons, nous le faisons avec enthousiasme et accordons de l'importance à de bonnes compétences professionnelles. L'environnement nous tient à c?ur. Hug Retail AG exploite 18 magasins de boulangerie et cafés. Elle offre à ses clients des créations gourmandes variées de la meilleure qualité.

En raison de notre croissance, nous élargissons notre équipe avec ce poste supplémentaire.

Vos tâches

• Achat des produits et négociations avec les fournisseurs
• Préparation, élaboration et réalisation des appels d'offres
• Assurance qualité incluant le contrôle sur site dans les points de vente
• Développement et lancement de nouveaux produits, y compris le calcul des coûts
• Analyses des ventes et contrôle de la rentabilité des produits
• Gestion des systèmes pour les processus de commande et la maintenance des données de base
• Réalisation d'analyses de marché et identification des potentiels du marché
• Soutien à la direction dans les projets

Votre profil

• Expérience en gestion de produit, gestion de catégorie ou achats, idéalement dans le commerce de détail
• Expérience pratique en production sur site, cuisine, boulangerie ou processus de production alimentaire similaires
• Expérience dans le développement ou l'amélioration de produits basés sur des recettes est un avantage
• Formation de base ou continue en gestion d'entreprise
• Capacité à évaluer les idées de produits du point de vue du client, de la production et de la gestion d'entreprise
• Esprit entrepreneurial, orientation client et point de vente
• Compréhension des processus d'une entreprise de commerce de détail en réseau
• Approche structurée et analytique ainsi qu'une bonne auto-organisation
• Compétences professionnelles en informatique (MS Office/ERP)

Notre offre

• Tâche passionnante et variée avec beaucoup de responsabilité individuelle
• Possibilité de façonner activement l'avenir de la boulangerie Hug
• Culture d'entreprise valorisante avec des voies de décision courtes
• Conditions d'emploi attractives (y compris achat de congés et diverses remises pour les employés)
• Équipe engagée avec une grande collégialité et un soutien mutuel

Souhaitez-vous faire partie de notre entreprise passionnante ? Nous attendons votre candidature complète en ligne, y compris CV, lettre de motivation et certificats.