Servicemitarbeiter mit der Stellvertretenden Verantwortung eines Betriebsassistenten Münchenstein
Hotelis SA (Zürich)
Description de l?entrepriseInterventions flexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre
Hotelis fait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l?hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui dirige la gastronomie d?une grande entreprise à Münchenstein, nous recherchons une personne talentueuse et engagée à 80 % en tant queEmployé de service avec la responsabilité suppléante d?un assistant d?exploitation
Description du poste
Profil recherché
Hotelis fait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes temporaires et permanents dans l?hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Exclusivement pour notre client Eldora, qui dirige la gastronomie d?une grande entreprise à Münchenstein, nous recherchons une personne talentueuse et engagée à 80 % en tant queEmployé de service avec la responsabilité suppléante d?un assistant d?exploitation
Description du poste
- Responsabilité du déroulement opérationnel de la gastronomie, participation active au service
- Préparation des banquets et apéritifs
- Mise en place et entretien des buffets, service des plats aux clients
- Aide à la caisse pendant le déjeuner
- Présence active dans la zone client : vous suscitez l?enthousiasme, gérez les réclamations et mettez en ?uvre les retours de manière constructive
- Tâches administratives, telles que l?envoi d?offres de catering, la gestion et le contrôle des débiteurs et créanciers
- Responsabilité du concept de nettoyage et d?hygiène selon HACCP
- Aide à la gestion et au développement du personnel
Profil recherché
- Apprentissage achevé dans le service et plusieurs années d?expérience en gastronomie, notamment en gastronomie haut de gamme et dans le domaine du catering
- Expérience en gastronomie collective requise
- Expérience dans diverses tâches administratives, notamment dans la gestion des débiteurs et la création et l?envoi d?offres de catering
- Expérience en gestion exigée
- Maîtrise courante de l?allemand (langue maternelle), anglais et français un atout
- Excellentes compétences en communication, esprit d?équipe et passion pour le service
- Méthode de travail structurée, autonome et orientée solutions
- Horaires attractifs : du lundi au jeudi, entre 6h00 et 16h00 selon la charge de travail et les réservations
- Possibilité de travail en soirée
- Week-ends et jours fériés libres
- Parking disponible à la location sur place
- Bonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension
- Possibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes en cuisine, nutrition, hygiène ou gestion
- Environnement de travail moderne avec espace pour la créativité
- Équipe valorisante et culture d?entreprise ouverte
- Perspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie prospère
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