Sous Chef Balsberg ohne Zimmerstunde 100 % (w/m/d)

Ce que tu feras :

• Direction professionnelle de 6 à 10 collaborateurs, y compris la planification des affectations ainsi que l'organisation et le contrôle des processus de travail
• Assurer un déroulement fluide, ponctuel et conforme aux règles du département
• Responsabilité et optimisation continue des processus et des flux de travail
• Assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène ainsi que le respect de toutes les directives pertinentes
• Élaboration et adaptation des instructions de travail et des documents
• Coordination avec les fournisseurs ainsi que traitement des plans de livraison, des commandes de produits frais et des livraisons

Voici comment tu réussiras :

• Formation achevée en tant que cuisinier ainsi qu'une expérience professionnelle de plusieurs années, idéalement dans la restauration collective ou en chaîne
• Expérience dans un poste de direction ou en tant que sous-chef et plaisir à diriger et soutenir l'équipe de cuisine
• Talent organisationnel avec une grande autonomie, du caractère et de bonnes compétences en communication
• Grande flexibilité, résistance au stress et plaisir dans un environnement de travail dynamique
• Bonnes connaissances informatiques ainsi qu'une expérience avec les systèmes gastro ou ERP courants sont un avantage
• Disponibilité pour des horaires flexibles en service de jour sans heures de chambre

Voici pourquoi nous te convaincrons :

Ton développement individuel nous tient à c?ur, car au début du succès se trouvent nos collaborateurs qui écrivent l'histoire de Gate Gourmet. Tu peux t'attendre notamment à une culture d'entreprise ouverte et respectueuse, un environnement passionnant et inspirant. Ce que nous offrons d'autre :

• Horaires de travail réguliers sans heures de chambre avec un planning mensuel
• 5 semaines de congés, avec la possibilité de prendre 6 semaines de congés
• Repas chauds à tarif réduit dans notre restaurant du personnel avec terrasse directement au-dessus du terrain de l'aéroport et sans déductions pour la restauration
• Subventions pour les transports publics (jusqu'à 50 CHF/mois ou 600 CHF/an)
• Diverses réductions à l'aéroport de Zurich et un site Corporate Benefits avec de superbes rabais
• Tenue de travail : nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
• Primes et bons : programme de parrainage, cadeaux pour les anniversaires et jubilés
• Bonnes perspectives d'évolution au sein de l'entreprise et soutien pour ton développement professionnel

Souhaites-tu mettre ton expérience et tes compétences au service d'un environnement tourné vers l'avenir et participer activement au développement de Gate Gourmet ? Alors nous nous réjouissons de ta candidature en ligne détaillée à job@gategroup.com