Stellvertretende Geschäftsführer*in, 100% ? Co Chin Chin Zürich

Salut au Co Chin Chin !

Le Co Chin Chin représente une cuisine vietnamienne moderne, une hospitalité chaleureuse et une atmosphère vivante en plein c?ur de Zurich. En tant que membre du Saigon Group, nous allions une cuisine vietnamienne authentique à un concept gastronomique contemporain.

Pour renforcer notre équipe au Co Chin Chin, nous recherchons une personne engagée en tant que directeur adjoint (100 %).

Vos tâches

En tant que direction adjointe, vous êtes responsable, avec la direction, du bon fonctionnement du restaurant et d?une expérience client exceptionnelle. Vous prenez en charge les responsabilités quotidiennes et représentez la direction en son absence.

• Vous dirigez et motivez notre équipe au quotidien
• Vous coordonnez les opérations et assurez un service fluide
• Vous êtes un hôte passionné et veillez à ce que nos clients se sentent parfaitement à l?aise
• Vous soutenez la planification des emplois du temps et des congés
• Vous formez les nouveaux employés et aidez lors des formations
• Vous assistez dans les commandes, le contrôle des marchandises et les inventaires
• Vous assumez la responsabilité des clôtures journalières et des tâches administratives
• En l?absence de la direction, vous prenez la direction opérationnelle du restaurant

Votre profil

Vous aimez être hôte, vous mettez la main à la pâte et gardez une vue d?ensemble même lorsque le restaurant est très animé.

• Vous avez de l?expérience dans la restauration, idéalement dans un rôle de direction ou de chef de service
• Vous aimez diriger, motiver et développer une équipe
• Vous travaillez de manière autonome, organisée et responsable
• La qualité, l?hospitalité et un service professionnel sont importants pour vous
• Vous êtes résistant au stress et trouvez des solutions pragmatiques même dans des situations agitées
• Des connaissances de la cuisine et de la culture vietnamiennes sont un atout, mais pas indispensables
• Une école hôtelière, un brevet d?exploitant ou une formation équivalente sont un plus
• Vous parlez couramment allemand et vous exprimez bien en anglais ; d?autres langues sont les bienvenues

Ce que nous vous offrons

• Un poste à responsabilités avec beaucoup de marge de man?uvre
• La possibilité de vous développer professionnellement et personnellement
• Un environnement de travail familial et décontracté
• Une équipe internationale et engagée
• Une gastronomie vietnamienne moderne en plein centre de Zurich
• Des conditions d?emploi attractives et des avantages
• Le restaurant est fermé les lundis et les jours fériés

Ça vous ressemble ?

Alors nous aimerions faire votre connaissance. Envoyez-nous votre dossier de candidature complet et dites-nous brièvement pourquoi vous correspondez bien à nous et au Co Chin Chin.

Nous nous réjouissons de vous rencontrer !