Chef privé
également appelé(e) : Chef privée
Les chefs privés/privées respectent les règles relatives à la sécurité des aliments et à l’hygiène pour préparer des repas pour leurs employeurs. Ils/Elles tiennent compte des allergies ou des préférences culinaires de leur employeur et préparent des repas à leur domicile. Ils/Elles peuvent également être amené(e)s à organiser des dîners ou des repas de fête.
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* Estimation basée sur le canton ZH · Taux moyen ~18%
Parcours de Formation
Formation requise
Formation professionnelle en cuisine (CFC ou Bachelor en arts culinaires), formation en gestion de cuisine de luxe et normes sanitaires strictes, souvent complétée par une expérience pratique dans une maison de maître ou hôtel 5 étoiles.
Diplômes reconnus en Suisse
- › CFC en Cuisine et Digestif
- › Bachelor en Management Hôtelier ou Arts Culinaires
Équivalences internationales
- › Reconnaissance en Suisse des diplômes CFC délivrés par les chambres de commerce, équivalence possible avec des programmes de cuisine réputés à l
- › Association Suisse des Enseignants de Cuisine et Hôtellerie (ASCET)
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