enseignant-chercheur en sciences des aliments/enseignante-chercheuse en sciences des aliments

Les enseignants-chercheurs en sciences des aliments/enseignantes-chercheuses en sciences des aliments sont des professeurs, enseignants ou maîtres de conférences qui dispensent des cours aux étudiants titulaires d’un diplôme de l’enseignement secondaire supérieur dans leur domaine d’études spécialisé, les sciences des aliments, qui revêt essentiellement un caractère théorique. Avec leurs assistants de recherche universitaire et leurs assistants d’enseignement universitaire, ils/elles préparent les conférences et les examens, notent les communications et les examens, animent les pratiques de laboratoire, ainsi que les sessions de suivi et de retour d’informations à l’intention des étudiants. Ils/elles mènent également des recherches universitaires dans leur domaine, les sciences des aliments, publient leurs conclusions et se concertent avec d’autres collègues universitaires.