Nettoyeur de fèves de cacao
également appelé(e) : Nettoyeuse de fèves de cacao
Les nettoyeurs de fèves de cacao utilisent des machines pour nettoyer les fèves de cacao de toutes matières étrangères (pierres, fils et saletés) et éliminer ces dernières. Ils utilisent des silos pour acheminer les fèves depuis ces machines jusqu’aux trémies. Ils dirigent les fèves nettoyées vers des silos déterminés. Ils font fonctionner un système de purification de l’air pour éliminer toutes autres matières étrangères.
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* Estimation basée sur le canton ZH · Taux moyen ~18%
Parcours de Formation
Formation requise
Diplôme technique en transformation alimentaire ou en génie agroalimentaire, suivi de formations spécifiques aux processus de nettoyage et de désinfection des fèves de cacao, ainsi que connaissances en HACCP et ISO 22000.
Diplômes reconnus en Suisse
- › CFC
- › Bachelor
Équivalences internationales
- › Reconnaissance des diplômes équivalents délivrés par l
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