œnologue

Les œnologues suivent le processus de fabrication du vin dans son intégralité et supervisent les travailleurs des établissements vinicoles. Ils/elles supervisent et coordonnent la production afin de garantir la qualité du vin et donnent également des conseils en déterminant la valeur et le classement des vins produits.

85'000 CHF/an Moyennes
Analyse sensorielle et évaluations aromatiques Gestion des processus de fermentation Contrôle qualité et conformité réglementaire Conception de nouveaux produits vinicoles Compétences en marketing et développement de marché

Analyse des Salaires — œnologue en Suisse

Débutant
60'000 CHF
0–3 ans exp.
Moyen
85'000 CHF
3–8 ans exp.
Expérimenté
120'000 CHF
8+ ans exp.

Parcours de Formation

Formation requise

Un diplôme en viticulture et œnologie, souvent un Bachelor ou un Master, est généralement requis. Les programmes incluent la production, l\

Diplômes reconnus en Suisse

  • CFC en viticulture et œnologie
  • Bachelor en viticulture
  • Master en œnologie

Équivalences internationales

  • Reconversion et reconnaissance de diplômes étrangers par les autorités cantonales ou par la Fédération des Cuisines Suisses, ainsi que par les universités suisses spécialisées en œnologie.
Gratuit · 72h · Marché suisse

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