Opérateur de distillateur de levure
également appelé(e) : Opératrice de distillateur de levure
Les opérateurs de distillateur de levure extraient l’alcool produit par la levure pour l’utiliser dans la fabrication de liqueurs distillées. Ils pèsent les quantités de levure et mesurent la température afin de déterminer les conditions adéquates pour la distillation.
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* Estimation basée sur le canton ZH · Taux moyen ~18%
Parcours de Formation
Formation requise
Bachelor en biotechnologie, génie des procédés ou un CFC Distillation et procédés, complété par une formation spécifique aux processus de levure et bioprocesses.
Diplômes reconnus en Suisse
- › CFC Distillation et procédés
- › Bachelor en biotechnologie
- › Master en bioprocess
Équivalences internationales
- › Reconnaissance de diplômes étrangers par la Commission Suisse de Reconnaissance des Qualifications (CRQ)
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