opérateur de production de vermouth/opératrice de production de vermouth
Les opérateurs de production de vermouth effectuent tous les processus de fabrication nécessaires à la fabrication du vermouth. Ils mélangent des ingrédients et des plantes avec du vin et d’autres spiritueux. Ils procèdent à la macération, au mélange et au filtrage des boissons avec les plantes. En outre, ils gèrent la maturation des boissons et prévoient quand le vermouth sera prêt à être mis en bouteille.
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Conseils spécifiques pour le métier de opérateur de production de vermouth/opératrice de production de vermouth
À inclure absolument
- Mettre en avant : Manipulation des cuves et des équipements de filtration, Contrôle de la qualité par analyse sensorielle et chimique, Compréhension des réglementations sanitaires (HACCP, directives européennes)
- Verbes d'action :
- Langues : FR/DE/EN
- Certifications suisses
À éviter
- Photos non professionnelles
- CV de plus de 2 pages
- Informations personnelles excessives
Modèles approuvés par les recruteurs suisses
Analyse des Salaires
Parcours de Formation
Formation requise
Formation professionnelle (CFC) en production alimentaire, biodistribution ou distillation, complétée par une expérience de 6 à 12 mois dans un atelier de vinification ou de spiritueux. Des cours supplémentaires sur la gestion de la qualité HACCP et la traçabilité sont fortement appréciés.
Diplômes reconnus
["CFC – École de production alimentaire", "Bachelor – Agroalimentaire ou Vinification"]
Équivalences internationales
["Reconnaissance des diplômes CFC extérieurs par l\\", ", "]
Offres d'emploi actuelles
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