opérateur en fermentation du cidre/opératrice en fermentation du cidre

Les opérateurs en fermentation du cidre contrôlent le processus de fermentation de la pulpe ou du moût ensemencé avec des levures.

85'000 CHF
Salaire moyen annuel
0
Offres d'emploi
Moyennes
Perspectives emploi

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Conseils spécifiques pour le métier de opérateur en fermentation du cidre/opératrice en fermentation du cidre

À inclure absolument

  • Mettre en avant : Maîtrise des procédés de fermentation (starter cultures, temps de fermentation, températures), Contrôle qualité en laboratoire et sur site (pH, densité, dérivés organiques), Gestion de la traçabilité et de la conformité ISO 9001, HACCP
  • Verbes d'action :
  • Langues : FR/DE/EN
  • Certifications suisses

À éviter

  • Photos non professionnelles
  • CV de plus de 2 pages
  • Informations personnelles excessives
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Analyse des Salaires

DÉBUTANT
60'000 CHF
0-3 ans d'expérience
MOYEN
85'000 CHF
3-8 ans d'expérience
EXPÉRIMENTÉ
120'000 CHF
8+ ans d'expérience

Parcours de Formation

Formation requise

Études ou formation professionnelle dans la vinification, la biologie alimentaire ou la technologie de la fermentation; formation spécifique sur les techniques de cidre, la gestion de la qualité et la production enzymatique.

Diplômes reconnus

["CFC (Apprenti Artisan), Licence/Bachelor en Viticulture et Alcoolerie, Master en Sciences Alimentaires (option Vinification)"]

Équivalences internationales

["Reconversion professionnelle pour titulaires de qualifications internationales via le Service de Reconnaissance des Diplômes (SRD); apprentissages de 1 à 2 ans nécessaires pour équivaloir à un CFC suisses."]

Offres d'emploi actuelles

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