Spécialiste en botanique
Les spécialistes en botanique apportent une connaissance approfondie de la science des plantes et des substances botaniques à la production de boissons alcooliques à base d’herbes. Ces professionnel/professionnelles associent connaissance de la chimie aromatique, des sciences biologiques et des processus technologiques. Ils/elles peuvent faire fonctionner des machines de broyage de plantes en veillant à ce que le processus d’écrasement conserve autant de goût et d’arôme que possible.
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Parcours de Formation
Formation requise
Formation professionnelle ou universitaire selon le poste
Diplômes reconnus en Suisse
- › CFC
- › Bachelor
- › Master selon le poste
Équivalences internationales
- › Reconnaissance via SEFRI pour diplômes étrangers
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